春天，萬物復(fù)蘇，大自然為我們奉上了豐富多彩的食材。在這個季節(jié)里，“2紅3綠”成為了人們餐桌上的寵兒。它們不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，更是健脾潤肺、增加免疫力的好幫手。那么，“2紅3綠”究竟是什么呢？接下來就讓我們一起揭曉答案，并學(xué)習(xí)如何將它們變成美味佳肴吧！

一、西紅柿（紅）

西紅柿是春天常見的紅色食材之一，它酸甜可口，既可當(dāng)水果生吃，也可入菜烹飪。下面為大家介紹一道簡單易做的西紅柿炒雞蛋的做法。

西紅柿炒雞蛋

所需材料：西紅柿2個、雞蛋3個、鹽適量、食用油適量

做法：

二、紅棗（紅）

紅棗是另一種春天不可錯過的紅色食材，它富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有健脾益氣、養(yǎng)血安神的功效。下面為大家介紹一道紅棗糯米粥的做法。

紅棗糯米粥

所需材料：紅棗10顆、糯米適量、水適量、冰糖適量（可選）

做法：

三、菠菜（綠）

菠菜是春天最常見的綠色蔬菜之一，它富含鐵元素和維生素C，具有補血養(yǎng)顏、增強免疫力的功效。下面為大家介紹一道清炒菠菜的做法。

清炒菠菜

所需材料：菠菜適量、大蒜幾瓣、鹽適量、食用油適量

做法：

四、蘆筍（綠）

蘆筍是另一種營養(yǎng)豐富的綠色蔬菜，它口感清脆，深受人們喜愛。下面為大家介紹一道蘆筍炒蝦仁的做法。

蘆筍炒蝦仁

所需材料：蘆筍適量、鮮蝦仁適量、鹽適量、食用油適量、料酒適量、淀粉適量

做法：

五、芥藍（綠）

芥藍也是春天常見的綠色蔬菜之一，它富含維生素和膳食纖維，有助于促進消化和增強免疫力。下面為大家介紹一道蒜蓉芥藍的做法。

蒜蓉芥藍

所需材料：芥藍適量、大蒜幾瓣、鹽適量、食用油適量

做法：

以上便是“2紅3綠”的詳細介紹和做法。這些食材簡單易得，做法也不復(fù)雜，非常適合家庭日常烹飪。希望大家在春天里能夠多吃這些健康美味的食材，為身體注入活力！