減少體內炎癥：醪糟中的酒精和多種氨基酸成分具有抗炎作用，有助于減少體內炎癥，預防慢性疾病。

增強免疫力：醪糟中的維生素B、礦物質等營養成分可以提高免疫細胞的活性，增強免疫力，預防感冒和其他疾病。

為腸道保駕護航：醪糟中的益生菌可以調節腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，改善消化功能，緩解便秘等問題。

促進血液循環：醪糟中的酒精和多種氨基酸成分可以擴張血管，促進血液循環，有助于預防心血管疾病。

提高睡眠質量：適量食用醪糟可以幫助中老年人放松身心，緩解焦慮和失眠等問題，提高睡眠質量。

直接食用：可以將醪糟作為早餐或下午茶的搭配食品直接食用，或者加入一些溫開水稀釋后食用。

烹飪搭配：可以將醪糟與其他食材一起烹飪，如醪糟雞翅、醪糟魚、醪糟排骨等，可以增加菜肴的口感和營養價值。

制作甜品：可以將醪糟與湯圓、糍粑等食材一起制作甜品，如醪糟湯圓、醪糟糍粑等。

適量食用：雖然醪糟有很多益處，但也不宜過量食用。建議中老年人每天食用一小碗或適量搭配其他食物食用。

特殊人群慎食：對于酒精過敏或患有肝臟疾病等特殊人群，應該避免食用醪糟。

選擇優質品牌：在購買醪糟時，建議選擇有信譽的優質品牌，以確保食品的質量和安全。