<span class="answer">導(dǎo)讀</span>黃岡（別名鄂東明珠、水岸都市），黃岡位于湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸，東連安徽，北接河南。黃岡市是湖北省下轄的地級(jí)市。黃岡歷史文化源遠(yuǎn)流長，有200....<p><strong>黃岡（別名鄂東明珠、水岸都市），黃岡位于湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸，東連安徽，北接河南。黃岡市是湖北省下轄的地級(jí)市。</strong></p><p><strong>黃岡歷史文化源遠(yuǎn)流長，有2000多年的建置歷史，漢高祖四年（公元前203年），屬淮南國；宋朝為黃州、蘄州共治，先屬淮南路。</strong></p><p><strong>黃岡民風(fēng)淳樸，土風(fēng)厚善，習(xí)俗多姿多彩，農(nóng)耕、商肆、語言、服飾、飲食、醫(yī)療、宗教、婚喪喜慶以及四時(shí)八節(jié)等生產(chǎn)生活習(xí)俗涉及面廣，歷史悠久，特點(diǎn)鮮明，飽含楚文化風(fēng)格，如在生活習(xí)俗上，春節(jié)打糍粑，花朝做軟曲粑，端午節(jié)喝雄黃酒、家家插菖蒲艾葉，麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)做鍋烙粑或“千層餅”，紅白喜事做“起家粑”等，“老米酒，蔸子火，除了神仙就是我”，更是黃岡山區(qū)特色飲食文化的真實(shí)寫照。黃岡的民間習(xí)俗傳承著數(shù)千年的民族文化，在我國民俗文化研究中占有十分重要的地位。</strong></p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(1)" src="/static/upload/image/20231217/80cd2824d3864a53802aaf0c30b14a2e.jpg"/></p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(2)" src="/static/upload/image/20231217/76a0e679b33142d0a79ce07e9703964f.jpg"/></p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cd7f712d5dfe431aad443bb3d41e0067.jpg"/></p><p><strong>話不多說下面小編帶領(lǐng)小伙伴們走進(jìn)美麗的黃岡市了解地方特色美食！</strong></p><p><strong>1、武穴酥糖</strong></p><p>武穴酥糖是湖北省黃岡市武穴市特色美食，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，武穴市傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。2009年武穴酥糖被批準(zhǔn)為第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a6ac2da5e0634597a29755434ec095fc.jpg"/></p><p><strong>2、武穴龍坪油面</strong></p><p>龍坪油面是湖北省黃岡市武穴市特色美食，2014年09月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“龍坪油面”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。</p><p>龍坪油面形狀細(xì)如絲、白如玉，煮后不斷條、不糊水、不黏連。龍坪油面內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成份，并含有碳胺素、核黃素、煙酸、維生素E，以及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素！</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(5)" src="/static/upload/image/20231217/964a6c150b88443cabf79089c0a82d50.jpg"/></p><p><strong>3、黃州東坡餅</strong></p><p>東坡餅是湖北省黃岡市地方風(fēng)味美食，距今有九百多年，系用上等細(xì)面粉做成蟠龍狀，和麻油煎炸，片片如薄絲條，然后撒上雪花白糖，具有酥、香、脆、甜的特點(diǎn)。相傳為蘇東坡起意，由安國增大和尚殘匾試制成功。</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ca72ce5b8a49419a81048315ba36dc1a.jpg"/></p><p><strong>4、浠水九孔藕粉圓子</strong></p><p>浠水九孔藕粉是湖北省黃岡市浠水特色美食，由浠水獨(dú)有的九孔藕粉精制而成。內(nèi)含多種維生素和微量元素，味道香甜可口。能補(bǔ)虛損、養(yǎng)血生津，老少皆宜，實(shí)為營養(yǎng)健身之佳品。九孔藕，藕中珍品，比普通藕多出兩孔，自明清以來被列為朝廷貢品。</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(7)" src="/static/upload/image/20231217/11ad48967cb747558355de2bf84f3bc8.jpg"/></p><p><strong>5、黃州燒梅</strong></p><p>黃州燒梅是湖北黃岡黃州區(qū)的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有一千多年的歷史。它配料精、制作細(xì)，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。當(dāng)時(shí)黃州為八縣生員應(yīng)試之地，各地考生喜食黃州燒梅，店家就在燒梅上端點(diǎn)了一點(diǎn)，象征紅頂子，祝考生科場如意，高榜及第，又含有“榴結(jié)百子，梅呈五福”之意。餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、花生、葡萄干、冰糖、桂花、紅綠絲等制成；用薄面皮包餡，封口處呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(8)" src="/static/upload/image/20231217/fa94781298a34dedb2b842b2013f49f1.jpg"/></p><p><strong>6、團(tuán)風(fēng)狗腳</strong></p><p>“狗腳”是湖北省黃岡市團(tuán)風(fēng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)，因產(chǎn)品形似狗腳，故名。它與麻花、馓子、琪瑪酥一道，成為鄂東寒食節(jié)四大主食之一，它已被列入《湖北風(fēng)味小吃》。其色澤金黃，松酥香甜，用塑料食品袋裝，可存放一月之久。</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3cf92676057c403fb70b0eb2131db9c1.jpg"/></p><p><strong>7、紅安臭皮子</strong></p><p>紅安臭皮子是湖北省黃岡市紅安縣特色美食，紅安著名特產(chǎn)，相傳臺(tái)于宋朝初年，本為寺廟素食。聞之有臭，食之清香爽口，味美湯鮮。蘄春油姜蘄春油姜在歷史上頗負(fù)盛名。系有嫩姜醬漬加工而成，脆嫩香甜，含纖維質(zhì)少，為蘄春著名特產(chǎn)之一。既是一種有名的醬菜，也是很好的調(diào)味品，同時(shí)還具有促進(jìn)食欲、健脾胃之功效。蘄春蔬菜公司現(xiàn)將其制成罐頭，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，深受顧客歡迎。</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b235d41000ee4c359657343fbecab5b2.jpg"/></p><p><strong>8、英山灌腸豆腐</strong></p><p>英山灌腸豆腐是湖北省黃岡市地區(qū)佐酒下飯的風(fēng)味名菜。采用水豆腐、豬血、生姜、蔥花、五香粉、五花肉、精鹽調(diào)制而成！</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(11)" src="/static/upload/image/20231217/12331f3a00354af99ee63297335e70b0.jpg"/></p><p><strong>9、天堂臘肉</strong></p><p>天堂臘肉是湖北省黃岡市羅田縣地方特色美食，熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點(diǎn)，素有“一家煮肉百家香”的贊語。</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(12)" src="/static/upload/image/20231217/ba2de8c3bb8d4e2c98778af2dc7120ca.jpg"/></p><p><strong>10、蘄春泥鰍鉆豆腐</strong></p><p>蘄春泥鰍鉆豆腐是湖北省黃岡市蘄春縣當(dāng)?shù)孛耖g名菜。其制法為：取小指粗的黃色活泥鰍，在清水中養(yǎng)一二天，請其將腹內(nèi)臟物吐凈。將鍋置火上燒熱，放上香油、蔥花、姜米等佐料，把鮮嫩豆腐整塊放入，再放入泥鰍，用文火慢燒。泥鰍受熱，往豆腐里鉆，直到把豆腐搗爛為止。待到泥鰍不鉆不動(dòng)，豆腐呼呼作響時(shí)，加大火力，放入適量豬油、醬油、精鹽、蒜泥、白醋、五香粉，翻身燜一會(huì)，起鍋時(shí)放點(diǎn)蔥花即成。</p><p><img alt="黃岡十大美食排名（黃岡市美食分享）(13)" src="/static/upload/image/20231217/8f79c905bd1a4ecc8b8abf41ae0cda56.jpg"/></p><p>以上就是小編為大家分享的黃岡市地方特色美食！</p><p><strong><em>喜歡的就留個(gè)關(guān)注吧，你的關(guān)注是對作者的最大支持！</em></strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！