平時我們經(jīng)常聽老一輩的人說“三伏天”，其實伏天指的就是一年中最熱的時段，而這個伏天又分為初伏、中伏和末伏，今年的7月15號開始就入伏了，也就是從這天開始氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小，會特別的熱。雖然說伏天熱得讓人難以忍受，但伏天的陽氣最盛，可以幫助快速補充人體的陽氣，能促進血液循環(huán)加快，新陳代謝加快，有助于寒濕排出體內(nèi)。在伏天調(diào)理身體，除了外調(diào)之外，我們還要配合內(nèi)服。老話常說：“入伏吃三寶，苦夏無煩惱”，也就是入伏后，要多吃這“三寶”，便可安穩(wěn)度過這個“苦夏”，那“三寶”到底指的是什么呢？下面就跟著我一起來了解一下吧！

第一寶：苦瓜。

苦瓜就是夏季不可錯過的時令蔬菜了，它的營養(yǎng)非常豐富，含有各種維生素和礦物質(zhì)，它不僅具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣補腎健脾、滋肝明目的功效，而且苦瓜的苦味，還能刺激食欲，所以在入伏后，我們不妨多吃點苦瓜，既可以讓人感到清涼舒爽，還能為身體補充必要的營養(yǎng)，幫助人們度過一個愉快的夏天。然而，苦瓜的味苦，讓很多朋友都不敢輕易嘗試，尤其是家里的孩子，更是一點都不吃。其實想要苦瓜的苦味減少，我們只要找到苦瓜的苦源就可以了。

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方法很簡單，第一就是處理苦瓜中間的瓜瓤，將瓜瓤挖掉后，邊緣的白色筋膜也不要忽視了，它是非常苦的。為了更方便將這個白色筋膜挖干凈，我們可以選擇拿個不銹鋼的勺子來挖，直到將白色的部分全部挖干凈就可以了。

第二個則是將苦瓜切成小塊后，我們放入一點食鹽在里面，用食鹽把苦瓜腌制上十幾分鐘的樣子。經(jīng)過腌制后，苦瓜的苦水就都會被腌制出來了。之后我們再將苦水倒掉，用清水清洗幾遍，把咸味洗掉，就可以去烹飪了。經(jīng)過這樣處理過的苦瓜，吃起來就不會那么苦了。

第二寶：水餃。

相信很多朋友都聽說過這句話：“頭伏餃子二伏面”，也就是在頭伏的時候要吃餃子。可能很多朋友不理解，其實是因為在中國傳統(tǒng)文化中，餃子被視為一種吉祥的食品，寓意著團圓和幸福。而在夏季，由于天氣炎熱，人們的食欲往往不佳，此時食用餃子可以增進食欲。而且餃子美好的寓意，也能讓人們獲得平安和福氣，順順利利度過三伏天。此外，夏季也是麥子豐收的季節(jié)，用新磨的面粉制作的餃子口感勁道、營養(yǎng)豐富，既美味又健康。因此，在伏天適量食用餃子也是一種不錯的選擇。

第三寶：綠豆。

綠豆可以說是夏季的標(biāo)配了，不管是夜宵攤上的綠豆湯，還是雪糕店里的綠豆雪糕，總是備受人們的青睞。在夏季的高溫，總是沒胃口，好像什么都不想吃，這個時候，很多家庭就會選擇熬上一鍋綠豆粥供家人享用。綠豆除了可以清暑益氣、止渴利尿的作用外，在夏季，由于氣溫高，我們還特別容易出汗，這樣就會導(dǎo)致人體的水分和電解質(zhì)流失，而綠豆它就可以補充水分和無機鹽，還能有效防止中暑的情況產(chǎn)生。因此，在伏天，綠豆也是不可錯過的一寶。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關(guān)注，點一個贊，感謝您的支持。