1、聚攏香氣。用陶壺煮水的話，可以有助于提升水質，具有讓茶香味道充分聚攏的優點。

2、凈化水質。用陶壺煮水的話，具有凈化水質的優點，不僅水里面的細菌被凈化消除了，用陶壺煮出來的水質也會更加的香甜。

3、缺點：容易燒裂。陶壺在制作過程當中，是需要經過長時間高溫燒制的，所以陶壺的硬度其實并不高，日常使用大家除了要小心謹慎，避免打破之外，用陶壺煮水的時候，也不適合長時間高溫持續燒水，不然具有容易開裂缺點的陶壺，有可能在煮水的過程中直接碎裂，還會燙傷身體。