冬季，蘋果和它煮一鍋，平常要多喝這湯，暖胃驅寒，提高睡眠質量
發布時間：2025-10-27閱讀(3)
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轉眼就度過2023年，剛剛邁入到2024年新年，我們又年長了一歲，昨天晚上很多人都在曬朋友圈，感覺全國的人都在跨年，只有我們一家人都待在家里。冬季天氣越來越冷，寒冷的冬天很容易傷脾胃，身體會非常虛弱，氣色非常差，中老年人還容易失眠，身體抵抗力很差。到了冬季中期，是非常重要的“養生期”，需要調理好身體，常喝各種暖和和的湯品，比如說這款蘋果山楂排骨湯，今天準備用蘋果，排骨和山楂等食材燉煮而成，發揮食材的營養價值，更加利于食物的消化，早食早受益。冬季，蘋果和它煮一鍋，平常要多喝這湯，暖胃驅寒，提供睡眠質量。 
【蘋果山楂排骨湯的具體做法】
選購一些食材：選購干山楂30克左右（干山楂是山楂經過干制后的食材，山楂具有健脾開胃的功效，既可以用來泡水喝，還可以拿來煲湯喝，不會損害其營養價值），選購一個紅蘋果（蘋果是最受歡迎的水果之一，果肉多汁，清甜脆口，含有大量的維生素和礦物質，蘋果吃不完可以用來煲湯），若干個紅棗，胡蘿卜一根，冷水和純凈水若干，面粉少許，選購350克排骨（個人建議選擇肋排，價格要相對貴一點，可以用來蒸，紅燒和燉湯），食用油少許，少許食鹽和胡椒粉，其他。 來源: www.ws46.com
正確做法：
1：提前準備好蘋果，山楂，胡蘿卜和排骨等食材，提前把蘋果放在容器里，果皮撒上一些食鹽，將果皮反復清洗干凈。
2：把蘋果切成若干小塊，一定要去掉果核，干山楂用清水沖洗干凈，紅棗去核洗凈切塊，生姜去皮切成若干片狀。3：胡蘿卜切掉多余部位，去皮切成若干滾刀塊，排骨提前剁成塊狀，排骨放在容器里，加上適量面粉揉搓，吸附掉排骨里面的血腥物質。
4：排骨用清水沖洗幾遍，鍋中加上冷水足量，倒入洗凈的排骨，放入幾片生姜，加上少許料酒，調到大火燉煮一會兒，去掉浮沫即可。5：鍋中繼續加上食用油，倒入排骨煎一煎，迅速煸炒一會兒，然后放入到電壓力鍋之中。
6：放入一些蘋果塊，山楂，紅棗塊和胡蘿卜塊，加上足量的純凈水，調到煲湯鍵燉煮50分鐘左右，讓排骨燉煮至脫骨。
7：揭開鍋蓋，只加上食鹽和白胡椒粉，燜煮一小會兒，出鍋了，這款蘋果山楂排骨湯就開吃了。
蘋果山楂排骨湯是一款調理脾胃的家常養生湯，非常適合不愛吃飯的人，主要選擇胡蘿卜，蘋果，山楂和排骨燉煮而成，喝起來酸酸甜甜的，健脾開胃，促進營養的消化，暖胃又驅寒，讓睡眠質量得到提升。
網友們，你們是否掌握這款蘋果山楂排骨湯的正確做法？（文中的配圖全部來自網絡）
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