準(zhǔn)備材料： 所需材料包括：面粉、酸奶、蘇打粉、鹽等。

攪拌面團(tuán)： 在一個(gè)大碗中，將面粉、蘇打粉和鹽混合在一起，然后加入適量的酸奶，用手或木質(zhì)勺子攪拌均勻，直到形成一個(gè)柔軟的面團(tuán)。需要注意的是，在攪拌時(shí)不要過度揉捏，以避免面團(tuán)變得過于緊實(shí)或液體太多。

揉面桿切片： 將面團(tuán)放在桌面上，并用揉面桿慢慢地將其搟平，厚度約為1-2厘米左右。然后，用刀將面團(tuán)切成大小相近的小片。

烤箱烤制： 在預(yù)熱好的烤箱中，將小片面包放在鋪有烤盤紙的烤盤上，并用刀在面包表面刻上“X”字形。接著，將烤盤放入烤箱中，烘烤25-30分鐘左右，直到表面變得金黃色和酥脆。需要注意的是，在烤制過程中可以適當(dāng)?shù)匦D(zhuǎn)面包，以確保均勻受熱。

出爐待涼： 將烤好的愛爾蘭蘇打面包從烤箱中取出，并將其放在烤盤上待其自然冷卻。需要注意的是，在剛烤出來時(shí)，面包表面可能會(huì)非常硬，但待其冷卻后會(huì)逐漸變軟并散發(fā)出酸奶的香味。

完成： 待面包冷卻后，即可食用。最好在同一天內(nèi)食用完畢，以保證口感和新鮮度。