<span class="answer">導(dǎo)讀</span>，下面我們就來聊聊關(guān)于潤(rùn)餅制做方法?接下來我們就一起去了解一下吧!潤(rùn)餅制做方法福建潤(rùn)餅食材：潤(rùn)餅適量餡料：香干，胡蘿卜，韭菜和豆芽調(diào)料：鹽，雞精或者雞汁....<p>，下面我們就來聊聊關(guān)于潤(rùn)餅制做方法?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="潤(rùn)餅制做方法（好吃易做你這么做）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/789030949.jpg"/><p>潤(rùn)餅制做方法</p>福建潤(rùn)餅食材：潤(rùn)餅適量餡料：香干，胡蘿卜，韭菜和豆芽 調(diào)料：鹽，雞精或者雞汁首先，我們要將胡蘿卜去皮然后切成非常細(xì)的條，你可以用擦絲器處理，香干也切成細(xì)小的條，韭菜洗干凈直接切寸斷即可。接著我們開始炒餡料，首先鍋里面放入油，冷油放入少許的姜絲，將豆芽先放入翻炒，豆芽不容易熟，所以要提前炒。豆芽先炒制一分鐘左右，然后將韭菜頭、香干和胡蘿卜絲再加入繼續(xù)翻炒，中途要加入鹽調(diào)味。一直翻炒到各種材料都軟了，尤其是豆芽軟了就基本其他材料也熟了，然后加入剩下的韭菜葉子，放少許的雞精或者雞汁調(diào)味就可以了。炒好的潤(rùn)餅餡料裝碗是有竅門的，因?yàn)槎寡咳菀壮鏊栽谘b的大碗底部要先扣一個(gè)小碗，然后將餡料倒入，這樣可以將多余的水分瀝干，我們?cè)趯W料包入餅皮的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)樗喽鵂€皮了。看看潤(rùn)餅皮，是不是薄如蟬翼？手指清晰可見，這是用彈性的面團(tuán)抹出來的，和北方蒸出來的餅皮不一樣，而且口感超級(jí)的細(xì)膩。包好后將一端折起來做底部，然后全部卷緊，直接食用就可以。清清爽爽的，餡料隔著餅皮都能看得見，讓人食欲大增。, <span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！