冬天祛濕，常給家人喝這湯，祛濕健脾，暖心暖胃，增強(qiáng)抵抗力
發(fā)布時(shí)間：2025-10-27閱讀(6)
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進(jìn)入冬天的初期，12月份之后就要迎來(lái)寒冬，氣溫會(huì)出現(xiàn)迅速降低，氣候寒冷干燥，感覺(jué)四肢無(wú)力，臉部出現(xiàn)水腫，感覺(jué)一整天都沒(méi)有力氣。冬天是非常陰冷潮濕的濕氣，人們經(jīng)常出現(xiàn)身體不適的情況，免疫力非常低下，濕氣會(huì)入侵我們的身體，冬天祛濕就非常重要了。冬天祛濕，我們可以從飲食方面入手，少吃火鍋和燒烤，多吃一些冬瓜，薏米，芡實(shí)和蘿卜等等。冬天身體濕氣非常重，我們要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，促進(jìn)身體的新陳代謝，幫助排出體內(nèi)濕氣，平常要保持室內(nèi)空氣的流通，還可以搭配一些食療方，用于趕跑體內(nèi)的濕氣，讓身體更加輕松。今天分享一款祛濕湯的做法——雞骨草薏米綠豆排骨湯，簡(jiǎn)單燉一鍋，每周喝幾次，好處多多。冬天祛濕，常給家人喝這湯，祛濕健脾，暖心暖胃，增強(qiáng)抵抗力。 
【雞骨草薏米綠豆排骨湯的正確做法】
食材明細(xì)：挑選新鮮的豬排骨400克左右（排骨是一年四季都可以吃到的食材，價(jià)格雖然貴一點(diǎn)，但是可以有多種吃法，肉質(zhì)鮮嫩，紅燒不如燉湯，排骨湯非常滋補(bǔ)，冬天要多喝它），若干個(gè)蜜棗，雞骨草100克（雞骨草是一味藥材，可以拿來(lái)煲湯喝，具有祛濕的效用），薏米50克左右，綠豆65克左右，冷水少許，溫開(kāi)水少許，生姜一大塊，料酒若干，大蔥半根，少許食鹽，胡椒粉一丟丟，其他佐料。
正確制作步驟：
步驟1：提前選購(gòu)好雞骨草，排骨，薏米和綠豆，提前把雞骨草用流水沖洗干凈，將雞骨草打成結(jié)，備用。步驟2：幾個(gè)蜜棗洗凈去核，綠豆用清水淘洗干凈，綠豆用冷水浸泡一會(huì)兒，或者將綠豆放在冰箱冷藏，這樣綠豆煮出來(lái)色澤好看，更容易煮開(kāi)花。步驟3：將薏米放在容器里，加上適量清水泡發(fā)幾個(gè)小時(shí)，生姜洗凈切成片狀，大蔥切成若干小段，備用。
步驟4：把排骨剁成若干塊狀，排骨用冷水浸泡出血水，另外起鍋，鍋中放入排骨塊，記得加冷水下鍋，放入蔥段和姜片，加上適量料酒去腥，用溫水沖洗掉排骨的浮沫，準(zhǔn)備好全部食材，開(kāi)始制作這道雞骨草薏米綠豆排骨湯。
步驟5：準(zhǔn)備好一個(gè)煲湯的湯鍋，鍋中放入焯水好的排骨，放入薏米和綠豆，雞骨草，生姜片和蜜棗，加上適量清水或開(kāi)水，蓋上鍋蓋大火燜煮。
步驟6：然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮，湯汁煮至色澤變黃，調(diào)入少許食鹽調(diào)味，調(diào)入半勺白胡椒粉，燜煮一小會(huì)兒，關(guān)火出鍋，這款雞骨草薏米綠豆排骨湯就烹飪完成了。
雞骨草薏米綠豆排骨湯是一款不錯(cuò)的祛濕湯，主要選用雞骨草，薏米和綠豆，都是祛濕的食材，搭配排骨燉一鍋，湯汁鮮美好喝，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收，還可以排出體內(nèi)濕氣，減輕身體的壓力，早食早受益。
小伙伴們，你們是否喝過(guò)這款雞骨草薏米綠豆排骨湯嗎？（文中配圖都來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）www.ws46.com
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