無涂層的不粘鍋其實很少，不可能一直不粘鍋的，時間久了還是需要換新鍋的，涂層可能會掉，找到適合自己的鍋才是最重要的。下面，我們來看看中睿百科網帶來的不粘鍋什么材質的好用又健康詳細介紹吧！

無涂層的不粘鍋存在嗎

沒有真正的無涂層不粘鍋。不粘鍋的鍋底涂有不粘涂層，做飯不會粘鍋底，不粘鍋的內表面涂了一層聚四氟乙烯，聚四氟乙烯具有優異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能。

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不粘鍋什么材質的好用又健康

1、麥飯石、鉆石涂層 這類涂層主打健康和耐用，對技術要求很高，比如瑞士鉆石納米涂層就是目前此類的最好技術。

2、這種涂層不易脫落，不會危害健康，也不會造成環境污染，但一定要選大牌子才能保證品質。最開始做麥飯石鍋的是韓國，但是做得更好的是德國的Ozeri公司，市場占有率也很高。

3、美國對麥飯石和鉆石涂層的鍋具有比較嚴格的準入標準，會檢測其重金屬含量等各項指標，所以在美國。購買此類鍋可以放心。優點：健康環保、耐用、涂層不易脫落 缺點：幾乎沒有。

如何延長不粘鍋的壽命

1、不空燒 不同于鐵鍋需要熱鍋冷油，不粘鍋冷鍋冷油即可。

2、冷熱溫差不要太大 烹調后不要立刻澆冷水，冷熱溫差易使涂層脫落。

3、用硅膠鏟子 柔軟、減少摩擦是硬道理，千萬不要用鐵鏟啊（作死…）。

4、選擇高等級的涂層 涂層也有優劣差，好的涂層會在普通涂層的基礎上，添加特殊抗磨粒子、用到多層涂敷技術、涂層的厚度也會增加。有些不粘鍋產品甚至會將化學不粘（涂層）和物理不粘（內壁凹凸）結合在一起，以求在達到最佳不粘效果的同時，盡可能的延長涂層的壽命。