導語：小雪，這個節氣不僅標志著冬季的正式來臨，也意味著我們需要更加注意身體的保暖和營養補充。在這個寒冷的日子里，我們的身體需要更多的能量和營養來抵御寒冷，保持身體健康。今天，我們就來介紹“3個2”，即2種食材和2種做法，幫助大家在小雪過后驅寒保暖，保持健康。

一、2種食材：生姜和羊肉

生姜

生姜是一種常見的食材，具有驅寒、暖胃、止嘔等功效。在小雪過后，適量食用生姜可以促進血液循環，增加身體熱量，緩解手腳冰涼、怕冷等癥狀。同時，生姜中的姜辣素還有助于減輕關節疼痛和消炎止痛。在寒冷的冬天，適量食用生姜還可以增強身體對寒冷的抵抗力。

推薦菜譜：姜汁可樂

材料：生姜適量、可樂適量。

做法：

羊肉

羊肉是一種溫性食物，富含蛋白質、維生素B1、B2等營養物質。適量食用羊肉可以益氣補虛、促進血液循環、增強御寒能力。同時，羊肉中的微量元素還有助于提高免疫力，預防感冒等疾病。在寒冷的冬天，適量食用羊肉還可以幫助身體保持溫暖，抵御寒冷。

推薦菜譜：紅燒羊肉

材料：羊肉500克、生姜適量、大蔥適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量、冰糖適量、清水適量。

做法：

二、2種做法：燉煮和熱炒

燉煮

在小雪過后，燉煮是一種非常適合的烹飪方式。通過慢火慢燉，可以使食材中的營養成分充分釋放出來，同時保持食材的原汁原味。在燉煮過程中，可以適當加入一些具有驅寒斂陽的食材，如生姜、紅棗、枸杞等，以增強燉品的功效。在寒冷的冬天，喝上一碗熱騰騰的燉品，可以幫助身體保持溫暖，抵御寒冷。
推薦菜譜：紅棗枸杞燉羊肉

材料：羊肉500克、紅棗10顆、枸杞適量、生姜適量、清水適量。

做法：

1. 將羊肉洗凈切成塊狀備用。生姜切片備用。紅棗和枸杞洗凈備用。

2. 將所有材料放入砂鍋中，加入足夠清水燒開后轉小火燉煮1-2小時，直至羊肉燉爛即可。

3. 調入適量鹽調味即可食用。

熱炒

熱炒是一種快速烹飪的方式，能夠保持食材的營養成分和口感。在小雪過后，可以選擇一些富含蛋白質和維生素的食材進行熱炒，如雞蛋、蝦仁、豆制品等。在熱炒過程中，可以適量加入一些具有驅寒斂陽的食材，如生姜、蒜苗等，以增強炒菜的營養價值。在寒冷的冬天吃上一份熱炒菜肴可以幫助身體保持溫暖同時提供足夠的能量以抵御寒冷。

推薦菜譜：蒜苗炒雞蛋蝦仁

材料：雞蛋3個、鮮蝦仁200克、蒜苗100克、鹽適量、食用油適量。

做法：

1. 雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。鮮蝦仁洗凈備用。蒜苗切成小段備用。

2. 鍋中加入適量食用油燒熱后倒入雞蛋液翻炒至凝固后盛出備用。

3. 鍋中再加入適量食用油燒熱后放入蝦仁煸炒至變色后加入蒜苗翻炒均勻即可熄火。

4. 將炒好的雞蛋蝦仁混合在一起即可食用。