白鶴是一種大型涉禽，也是世界上最珍稀的鶴類之一。它們的羽毛通體白色，只有翅尖是黑色的，胸部和前額是鮮紅色的，嘴和腳是暗紅色的。它們的體長(zhǎng)約為130-140厘米，重約6-8公斤。它們的壽命可以達(dá)到40年以上。

白鶴分布在亞洲和歐洲的部分地區(qū)，主要棲息在開闊平原沼澤草地、苔原沼澤和大的湖泊巖邊及淺水沼澤地帶。它們是遷徙性的鳥類，每年春秋兩季都會(huì)飛越喜馬拉雅山脈，從俄羅斯西伯利亞地區(qū)飛到印度、伊朗等地過冬。

白鶴以植物為主食，主要吃苦草、眼子菜、苔草、荸薺等植物的莖和塊根。它們也會(huì)吃一些小型動(dòng)物，如昆蟲、蛙類、田鼠等。它們通常在清晨和傍晚覓食，在中午時(shí)分休息或打掃羽毛。

白鶴是一夫一妻制的動(dòng)物，它們會(huì)用樹枝、草等材料在水邊或小島上筑巢，并在巢中產(chǎn)下1-3枚蛋。孵化期約為28-31天，雌雄雙方都會(huì)輪流孵化蛋，并共同撫育幼崽。幼崽出生時(shí)體重約200克，皮毛呈灰黃色或灰棕色，并有黑色條紋。幼崽長(zhǎng)到3個(gè)月左右就能學(xué)會(huì)飛行，并跟隨父母遷徙。

白鶴被譽(yù)為“平安之鳥”、“長(zhǎng)壽之鳥”、“忠貞之鳥”，在中國文化中有著深厚的象征意義。然而，由于人類活動(dòng)對(duì)其棲息地造成破壞和污染，以及非法捕獵和販賣等原因，白鶴的數(shù)量已經(jīng)急劇減少，并被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》（IUCN）極危物種名錄 。目前全球僅存約5000只左右，因此，保護(hù)白鶴及其生態(tài)環(huán)境已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。
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