準(zhǔn)備材料： 將適當(dāng)比例的白砂糖和水放入厚底鍋中。如果需要添加額外的香草提取物或其他風(fēng)味劑，則也可以在此階段加入。

加熱糖水： 將鍋放在中火上，開始加熱糖水。在加熱過程中，可以輕輕搖動鍋?zhàn)?，幫助糖溶解并混合。需要注意的是，在加熱時不要太急，以免糖燒焦或結(jié)晶。

檢查溫度： 當(dāng)糖完全溶解后，使用溫度計測量糖漿的溫度。通常糖漿的溫度為100℃，但是根據(jù)不同的配方和用途，可能需要更高或更低的溫度。

攪拌混合： 繼續(xù)加熱并攪拌糖水，直到糖漿達(dá)到所需的溫度。需要注意的是，在攪拌時應(yīng)該使用耐高溫的鏟子，并保持糖水的均勻性和流動性。

完成糖漿： 當(dāng)糖漿達(dá)到所需的溫度后，立即將鍋從火上移開，并在糖漿中加入適當(dāng)?shù)娘嬃仙鼗蚱渌秤蒙匾栽黾宇伾Ｈ缓罂梢詫⑻菨{倒入干凈的容器中并冷卻，以便后續(xù)使用。