大米就是我們生活中必不可少的主食了，由于大米的消耗量大，所以每次購買大米時，我們都會買上一大袋，然后慢慢吃。但每到夏天，我們就會遇到一個非常令人頭疼的問題，那就是大米生蟲了。大米一旦生蟲后，看著大米里爬來爬去的小蟲，不僅讓人食欲大減，而且這些米蟲還會影響口感和營養，甚至可能對我們的健康造成威脅。那大米生蟲后該怎么處理，又該如何預防大米生蟲呢？別著急，今天就一次性告訴大家解決的辦法，下面一起來看看吧！

一：大米為什么會生蟲？

米蟲的學名為米象，又被稱為象鼻蟲、谷牛。其實當大米還是稻谷的時候，它本身就帶上了蟲卵，雖然大米后期經過收割、加工等工序，但仍然會有一些蟲卵會粘在大米上。在夏季的時候，氣溫高、濕度大，這樣就為米蟲的繁殖和生長提供了非常有利的條件，所以，每年到了夏季，大米就會出現生蟲的情況。

二：大米生蟲后該如何處理？

當大米生蟲后，很多朋友會選擇把大米攤開來放在太陽下曬一曬，這樣一來可以使米蟲自動爬走，而且將大米曬得更加干燥，也就不會在生蟲了。但其實這個做法并不好，雖然這樣可以去除米蟲，可經過晾曬的大米就會變碎，而且口感也會寡淡，一點都不好吃。因此，大米生蟲后，采取晾曬的方法并不可取。

其實想要去除米蟲也很簡單，我們可以將大米分裝成小袋的，然后把它放在冰箱的冷凍室里，讓它冷凍一個晚上。冰箱的溫度低，經過冷凍，米蟲都會被凍死。這樣在淘洗大米的過程中，凍死的米蟲就全部都會浮在水面，我們很輕松的就能將米蟲全部清洗掉了。

三：預防大米生蟲的技巧

1，密封保存法。

大米生蟲的其中一個條件就是要有合適的濕度，那么我們就可以采取密封保存法，隔絕空氣中的濕度，大米也就不容易生蟲了。方法很簡單，我們只需要準備一些密封容器就可以了。比如家里的空油桶，將空油桶清洗干凈并晾干水分后，我們就可以把大米都裝在里面，然后把蓋子擰緊。這樣大米就處在了一個相對密封的條件中，隔絕了空氣中的濕氣，也就不容易生蟲了。

2，干海帶法。

海帶是我們日常生活中常吃的一種食材，可能很多朋友都不知道，其實海帶也具有預防大米生蟲的作用。因為海帶有一定的抗菌作用，它含有的一些天然成分能夠抑制細菌和霉菌的生長。而且海帶非常的干燥，具有很強的吸濕能力。它就能吸收掉大米中多余的水分，使大米保持干燥，這樣大米也就不易生蟲了。利用海帶預防大米生蟲的具體做法也很簡單，我們只需要拿上一大塊干海帶，然后把它直接埋在大米中，用大米把海帶覆蓋起來就可以了。不過，海帶放在大米里一段時間后就會吸水變潮，也就沒有預防大米生蟲的作用了。所以，將海帶放在大米中7~10天的樣子，就記得拿出來曬一曬。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。