大米就是我們生活中必不可少的主食了，由于大米的消耗量大，所以每次購買大米時(shí)，我們都會買上一大袋，然后慢慢吃。但每到夏天，我們就會遇到一個(gè)非常令人頭疼的問題，那就是大米生蟲了。大米一旦生蟲后，看著大米里爬來爬去的小蟲，不僅讓人食欲大減，而且這些米蟲還會影響口感和營養(yǎng)，甚至可能對我們的健康造成威脅。那大米生蟲后該怎么處理，又該如何預(yù)防大米生蟲呢？別著急，今天就一次性告訴大家解決的辦法，下面一起來看看吧！

一：大米為什么會生蟲？

米蟲的學(xué)名為米象，又被稱為象鼻蟲、谷牛。其實(shí)當(dāng)大米還是稻谷的時(shí)候，它本身就帶上了蟲卵，雖然大米后期經(jīng)過收割、加工等工序，但仍然會有一些蟲卵會粘在大米上。在夏季的時(shí)候，氣溫高、濕度大，這樣就為米蟲的繁殖和生長提供了非常有利的條件，所以，每年到了夏季，大米就會出現(xiàn)生蟲的情況。

二：大米生蟲后該如何處理？

當(dāng)大米生蟲后，很多朋友會選擇把大米攤開來放在太陽下曬一曬，這樣一來可以使米蟲自動(dòng)爬走，而且將大米曬得更加干燥，也就不會在生蟲了。但其實(shí)這個(gè)做法并不好，雖然這樣可以去除米蟲，可經(jīng)過晾曬的大米就會變碎，而且口感也會寡淡，一點(diǎn)都不好吃。因此，大米生蟲后，采取晾曬的方法并不可取。

其實(shí)想要去除米蟲也很簡單，我們可以將大米分裝成小袋的，然后把它放在冰箱的冷凍室里，讓它冷凍一個(gè)晚上。冰箱的溫度低，經(jīng)過冷凍，米蟲都會被凍死。這樣在淘洗大米的過程中，凍死的米蟲就全部都會浮在水面，我們很輕松的就能將米蟲全部清洗掉了。

三：預(yù)防大米生蟲的技巧

1，密封保存法。

大米生蟲的其中一個(gè)條件就是要有合適的濕度，那么我們就可以采取密封保存法，隔絕空氣中的濕度，大米也就不容易生蟲了。方法很簡單，我們只需要準(zhǔn)備一些密封容器就可以了。比如家里的空油桶，將空油桶清洗干凈并晾干水分后，我們就可以把大米都裝在里面，然后把蓋子擰緊。這樣大米就處在了一個(gè)相對密封的條件中，隔絕了空氣中的濕氣，也就不容易生蟲了。

2，干海帶法。

海帶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N食材，可能很多朋友都不知道，其實(shí)海帶也具有預(yù)防大米生蟲的作用。因?yàn)楹в幸欢ǖ目咕饔茫械囊恍┨烊怀煞帜軌蛞种萍?xì)菌和霉菌的生長。而且海帶非常的干燥，具有很強(qiáng)的吸濕能力。它就能吸收掉大米中多余的水分，使大米保持干燥，這樣大米也就不易生蟲了。利用海帶預(yù)防大米生蟲的具體做法也很簡單，我們只需要拿上一大塊干海帶，然后把它直接埋在大米中，用大米把海帶覆蓋起來就可以了。不過，海帶放在大米里一段時(shí)間后就會吸水變潮，也就沒有預(yù)防大米生蟲的作用了。所以，將海帶放在大米中7~10天的樣子，就記得拿出來曬一曬。如果今天的文章對您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。