花生米炒蒜蓉，是一道簡單而美味的小吃，它不僅讓人垂涎欲滴，還充滿了營養(yǎng)。這里將介紹一種制作花生米炒蒜蓉的簡便方法，使您能夠在家中輕松享受這道美味。

花生米是這道小吃的主要材料之一。首先，選擇新鮮的去皮花生米，然后焯水去除雜質(zhì)。接下來，切碎大蒜成蒜蓉備用。烹飪過程中還需要食用鹽和食用油，以提升風(fēng)味。

制作過程如下：

1. 先將花生米放入沸水中焯水，大約1-2分鐘。這一步能夠去除花生米表面的雜質(zhì)，使其更容易炒制。

2. 將焯水后的花生米撈出，用紙巾吸干水分，備用。來源: www.ws46.com

3. 在平底鍋中加入適量的食用油，加熱后加入切好的大蒜蓉，小火炒香。請(qǐng)注意，大蒜蓉不宜炒制太長時(shí)間，以免變得過于糊狀。

4. 將焯水過的花生米加入鍋中，繼續(xù)翻炒均勻。在翻炒過程中，可以適量加入食用鹽，以調(diào)整味道。

5. 繼續(xù)炒制，直到花生米微黃并散發(fā)出香味時(shí)，即可將其盛出，裝入碗中。

制作完成后，將品嘗到香氣四溢的花生米炒蒜蓉，這是一道既簡單又美味的小吃。大蒜的辛辣味為其增添了獨(dú)特的風(fēng)味。

在選購花生米時(shí)，確保選擇新鮮的去皮花生米，以保證口感和營養(yǎng)價(jià)值。此外，炒制過程中，可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整食用鹽的用量，以滿足不同口味的需求。