披薩餅胚的做法如下：

材料：
- 500克高筋面粉
- 10克酵母
- 10克糖
- 5克鹽
- 300毫升溫水

步驟：
1. 將面粉、糖和鹽混合在一個大碗中。
2. 在溫水中加入酵母，并攪拌均勻直到酵母完全溶解。
3. 慢慢地將溫水和酵母混合液倒入面粉混合物中，用勺子攪拌直到成團(tuán)。
4. 將面團(tuán)放在案板上，并用手揉搓10-15分鐘，直到面團(tuán)變得光滑。
5. 把揉好的面團(tuán)放回碗中，用濕布蓋上，放在溫暖的地方發(fā)酵1小時，直到面團(tuán)變?yōu)樵瓉淼膬杀洞蟆?br />6. 發(fā)酵后，將面團(tuán)取出放在桌面上，輕揉幾下，分成若干個小球。
7. 用搟面杖把每個小球搟成薄圓形的面餅，可以根據(jù)個人喜好的大小和厚度調(diào)整。
8. 把搟好的面餅放在平底鍋或烤盤中進(jìn)行烘烤，可以選擇預(yù)熱過的烤箱，烘烤溫度設(shè)置為200-220攝氏度，烘烤時間約10-15分鐘，或者直到餅胚金黃酥脆。

注意事項：
- 可以根據(jù)個人口味在面團(tuán)中添加一些香料或調(diào)味料，如干燥的草藥、大蒜粉等，以增加披薩餅的味道。
- 披薩餅胚可以根據(jù)自己的喜好添加各種配料，如番茄醬、奶酪、蔬菜、肉類等。
- 在烘烤之前，可以在餅胚上刷上一層橄欖油，以增加香氣和口感。