失眠最該常喝“這碗湯”，簡單燉一鍋，補血安神，提升睡眠質(zhì)量
發(fā)布時間：2025-10-27閱讀( 15)
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現(xiàn)如今，秋季已經(jīng)過去一半，到了十月中下旬，暖和的秋天結(jié)束了，經(jīng)歷過一場秋雨過后，天氣出現(xiàn)大降溫，溫度越來越低，氣候特別干燥，嗓子會特別不舒服，整個人都沒有精神。談到養(yǎng)生，廣東人最發(fā)言權(quán)，一日三餐都非常有講究，早上喝早茶，晚餐還要各種養(yǎng)生湯，活得非常精致，因此壽命都很長。 
到了秋天，秋乏是困擾很多中老年的問題，晚上容易睡不著，白天沒有精神，感覺氣色一天比一天差，全身都沒有力氣。到了秋季后期，一定要注意養(yǎng)生，對于經(jīng)常失眠的情況，可以通過食療方來預(yù)防，可以給家里人嘗嘗這款家常鮮湯——蘋果胡蘿卜燉排骨湯，做法特別簡單，營養(yǎng)又滋補，對失眠有很大的幫助。失眠最該常喝“這碗湯”，簡單燉一鍋，補血安神，提升睡眠質(zhì)量。
【蘋果胡蘿卜燉排骨湯的食譜解析】食材清單：選購新鮮蘋果1個，兩根胡蘿卜（胡蘿卜是一種平價的時令菜，秋冬是吃蘿卜的季節(jié)，胡蘿卜的食用方法非常多，富含有許多的維生素，胡蘿卜素和其他微量元素，都是我們身體所需的營養(yǎng)，平常可以拿來煲湯，讓營養(yǎng)更容易消化和吸收），半斤優(yōu)質(zhì)排骨（排骨是豬骨的種類之一，排骨的肉質(zhì)很嫩，排骨燉湯特別鮮美滋補），南北杏12克左右，百合10克，生姜一大塊，若干根小蔥，黃酒幾勺，純凈水足量，溫水少許，其他佐料。
具體做法：
1：提前準(zhǔn)備好新鮮排骨，蘋果，胡蘿卜，百合和其他食材，把香蔥洗凈去掉蔥須，打成蔥結(jié)，生姜去皮切成片狀，備用。2：南北杏用冷水沖洗掉灰塵，兩根胡蘿卜洗凈去掉皮，切成一些滾刀塊，干百合用溫水提前泡發(fā)半個小時，撕掉一層半透明物質(zhì)。3：蘋果放在容器里，表面外皮非常臟，要用鹽水浸泡和擦洗，切開去掉果核，切成一些滾刀塊，備用。
4：把排骨提前剁成小塊，用鹽水浸泡一會兒，反復(fù)沖洗掉血水，鍋中放入排骨塊，加上冷水適量，放入蔥結(jié)和姜片，別忘記加一些黃酒或料酒，蓋上鍋蓋燉煮一會兒，去掉排骨的腥味，用溫水沖洗掉浮沫，備用。
5：準(zhǔn)備好一個燉盅，鍋中放入焯水好的排骨塊，放入胡蘿卜塊和蘋果，放入一些南北杏，百合和其他食材，加上純凈水沒過食材。
6：一定要掌握好火候，中途可以用勺子迅速攪動，撇去一層油膩的物質(zhì)，大火轉(zhuǎn)小火燉煮，總共需要燉90分鐘左右。
7：等待湯汁慢慢變色，食材都煲熟透了，加上少許食鹽和白胡椒粉，不用添加其他佐料，繼續(xù)燉煮一小會兒，放入蔥花點綴，關(guān)火出鍋。
蘋果胡蘿卜燉排骨湯是我們家最愛的家常湯品，主要選用排骨，蘋果，胡蘿卜等食材，百合和蘋果是預(yù)防失眠的材料，搭配一起煲湯，讓湯汁巨鮮美，滋補養(yǎng)顏，補血安神，讓晚上睡得更香，增強免疫。
秋天到了尾聲，可以少吃山珍海味，也別忘記喝這碗鮮湯，營養(yǎng)豐富，更容易消化和吸收，趕快做一做吧。你們是否喝過這款蘋果胡蘿卜燉排骨湯呢？（上述配圖全部出自網(wǎng)絡(luò)）
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