十月最補養！溫中益氣、補精添髓，體質虛弱的人一定別錯過！

發布時間：2025-10-27閱讀(0)

隨著秋天的到來，滿街的板栗開始讓人流口水。板栗是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等，能夠起到溫中益氣、補精添髓、強筋健骨等多種功效。

而在十月，正是板栗上市的好時節，如何才能更好地利用板栗的營養價值呢？今天就為大家推薦一種板栗的最佳搭配，讓你在享受美味的同時也能補充營養，提高身體素質。

一、板栗與雞肉

雞肉是一種富含優質蛋白質的肉類，含有多種人體所需的氨基酸和微量元素，具有溫中益氣、補虛填精、健脾胃等多種功效。將板栗與雞肉搭配在一起，可以互相補充營養，提高彼此的營養價值。

推薦菜譜：板栗燉雞

材料：雞肉500克、板栗100克、姜片適量、鹽適量、料酒適量。

土雞處理干凈剁成塊。

板栗去皮去殼洗凈。

冷水下鍋焯水，撈出洗凈浮沫。

焯水后的雞塊放入煮鍋，加姜片、料酒、生抽、水，大火煮開后轉中小火燉20分鐘。

放入板栗，加鹽調味，燉煮10分鐘。

板栗和雞肉盛出，湯汁可以單獨喝。

二、板栗與豬蹄

豬蹄是一種富含膠原蛋白的肉類，含有多種礦物質和維生素，具有美容養顏、強筋健骨等多種功效。將板栗與豬蹄搭配在一起，可以互相補充膠原蛋白和礦物質，讓皮膚更緊致有彈性。

推薦菜譜：板栗燉豬蹄

材料：豬蹄500克、板栗100克、姜片適量、鹽適量、料酒適量。

做法：

豬蹄洗凈切塊，用開水焯水后撈出備用；

板栗去殼去皮，洗凈備用；

鍋中加水，加入姜片、豬蹄塊、料酒，煮沸后轉小火燉煮30分鐘左右；

加入板栗繼續燉煮20分鐘左右；

加入鹽調味即可。

三、板栗與紅棗

紅棗是一種富含維生素C和糖分的食材，含有多種礦物質和微量元素，具有補氣養血、安神助眠等多種功效。將板栗與紅棗搭配在一起，可以互相補充營養素，提高身體的免疫力。

推薦菜譜：板栗紅棗糖水

材料：板栗100克、紅棗10顆、冰糖適量。

做法：

板栗去殼去皮，洗凈備用；

紅棗洗凈去核備用；

將板栗和紅棗放入鍋中，加入適量清水；

加入冰糖煮沸后轉小火煮30分鐘左右即可。

摘自: www.ws46.com

在享受美味的同時也能補充營養，提高身體素質。而體質虛弱的人一定別錯過這個季節！當然除了以上推薦的幾種搭配外，板栗還可以與很多食材搭配食用，比如可以做成板栗餅干、板栗蛋糕等等。總之在十月這個季節里，不妨多吃一些板栗來補充營養吧！