肉松小貝的做法如下：

材料：
- 12個(gè)小貝殼
- 200克豬肉松
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺蠔油
- 1勺白胡椒粉
- 適量香蔥末和胡椒粉（用于裝飾）

步驟：
1. 將小貝殼洗凈，放入沸水中煮3-5分鐘，煮熟后撈出備用。
2. 將豬肉松放入一個(gè)碗中，加入生抽、料酒、蠔油和白胡椒粉，攪拌均勻。
3. 將步驟2中的豬肉松混合物放入小貝殼中，將小貝殼上面的肉松稍微壓實(shí)。
4. 將裝有肉松的小貝殼放入烤箱中，用180度預(yù)熱的烤箱中烤5-10分鐘，或者直到肉松變脆為止。
5. 烤好后，將肉松小貝取出，撒上適量的香蔥末和胡椒粉作為裝飾，即可享用。

這道肉松小貝簡(jiǎn)單易做，口感酥脆，香氣四溢，非常適合作為開(kāi)胃菜或小吃。