選購南瓜：選擇一個(gè)堅(jiān)實(shí)、沒有軟點(diǎn)或裂縫的南瓜，最好是有平底的。通常，重量在5-8磅左右的南瓜最適合制作南瓜盅。

切開南瓜：用一把鋒利的刀將南瓜的“帽子”切掉，然后從中間挖出南瓜的肉和種子。要確保留下足夠的肉壁，以便南瓜可以用來做成盅。

準(zhǔn)備餡料：根據(jù)自己的口味和喜好準(zhǔn)備不同的餡料，可以選擇咖喱、蔬菜、米飯或其他食材。將餡料放入已經(jīng)挖空的南瓜內(nèi)。

烘烤南瓜盅：將裝滿餡料的南瓜放在烤盤上，放入預(yù)熱好的烤箱中，并在350°F/180°C左右烤大約60-90分鐘。時(shí)間取決于南瓜的大小和烤箱的溫度，需要時(shí)常檢查是否烤熟。

享用南瓜盅：將南瓜從烤箱中取出，讓它冷卻10-15分鐘，然后就可以享用南瓜盅了！將“帽子”放回南瓜上，以保持香氣和溫暖。