燉白菜粉條，是北方冬季餐桌上一道美味的家常菜。但是，要做出好吃的白菜燉粉條，可不是一件容易的事。下面，讓我為你揭秘這道菜的秘訣吧！

首先，我們需要準備白菜、粉條、大蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、味精等食材。將白菜洗凈切塊，粉條泡軟剪成小段，大蔥切段，姜蒜切末備用。

燉煮白菜粉條，一定要用大白菜，因為這種白菜燉煮后口感更加鮮美。將白菜放入鍋中煸炒至變色，加入姜蒜末煸炒。然后加入生抽、老抽、鹽、味精等調味料，翻炒均勻。(www.wS46.com)

接著加入適量清水，放入粉條，用中小火燉煮10-15分鐘即可。燉煮過程中需注意火候，不要讓湯汁燒干。最后加入蔥段翻炒幾下，關火即可。

蔥段是這道菜的點睛之筆，可以增加菜肴的香氣和口感。燉好的白菜燉粉條湯汁濃郁，鮮香可口。不僅口感十足，而且營養豐富。快來試試吧！