 蘿卜湯是一道家常菜，制作簡單，營養(yǎng)豐富。以下是蘿卜湯的家常做法：
所需材料：
- 蘿卜：500克
- 雞胸肉或豬肉片：適量
- 姜片：適量
- 香菜：適量
- 高湯或清水：適量
- 鹽和胡椒粉：適量
步驟：
1. 將蘿卜削皮，洗凈，切成塊狀。
2. 將雞胸肉或豬肉片切成薄片。
3. 準(zhǔn)備一鍋高湯或清水，將切好的蘿卜塊放入鍋中，加入適量的姜片。
4. 開火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，或者直到蘿卜變得柔軟。
5. 在煮的同時，可以將肉片放入另一個鍋中用油熱鍋煎熟。
6. 當(dāng)蘿卜煮熟時，將其倒入攪拌機(jī)中，攪拌成泥狀。
7. 將攪拌好的蘿卜泥倒入原鍋中，加入適量的高湯或清水，調(diào)味鹽和胡椒粉。
8. 開火煮沸，煮5-10分鐘，使味道更加融合。
9. 最后，將煎好的肉片加入鍋中，繼續(xù)煮1-2分鐘。
10. 熄火，撒上香菜作為裝飾，即可享用。
溫馨提示：
- 可以根據(jù)個人口味加入適量的調(diào)味料，如味精或雞精。
- 如果喜歡口感純正的湯，可以不攪拌成泥狀，直接煮熟的蘿卜塊就可以了。
- 可以根據(jù)個人偏好加入其他蔬菜或配料增加口感或營養(yǎng)。
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