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肉丸是一道美食，其制作方法簡單，容易上手。下面將介紹如何制作肉丸。
所需材料：
- 豬肉末500克
- 面包屑50克
- 雞蛋1個
- 洋蔥1個
- 姜末適量
- 鹽、胡椒粉、生抽、料酒適量
制作步驟：
將洋蔥剁成小塊，加入豬肉末中，然后加入姜末、鹽、胡椒粉、生抽和料酒，攪拌均勻。
加入一個雞蛋，繼續攪拌直到混合物變得柔軟。
加入面包屑，攪拌均勻，直到混合物能夠制成肉丸。
將肉丸混合物揉成適當大小的球狀。
把鍋放在火上，倒入清水和一些鹽，等待水沸騰。
將肉丸逐一放入開水中，煮約8分鐘或直到肉丸浮起來并煮熟即可。
可以用茶匙將煮好的肉丸撈出來，放入碗中，然后淋上一些調味料，如蠔油、生抽或辣椒醬等。
注意事項：
制作肉丸時需要將豬肉末捏勻，確保肉丸的口感細膩均勻；
這道菜的味道可以根據個人口味進行調整，比如加入蔥末、蒜末等調味品，以增加風味；
在煮肉丸的過程中，需要控制水溫和時間，以保證肉丸煮熟但不會過于柴硬。
總之，制作肉丸是一道簡單易學的美食。只需要選好材料、按照步驟進行操作，并適當加入自己喜歡的調味品，就可以制作出美味可口的肉丸了。
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