破壁機是生活中比較常見的一種廚房電器，它可以制作各種各樣的食材，用起來比較方便，很多人都會買破壁機。破壁機有玻璃的，也有不銹鋼的，兩者各有優缺點，主要看個人需求。

破壁機買玻璃的好還是不銹鋼的好

各有優點。

目前，市場上有三種主要的破壁材料：塑料、不銹鋼和玻璃。常見的是不銹鋼和塑料。兩者都是相對安全的材料，可以安全使用。

與不銹鋼相比，玻璃更漂亮，在工作過程中可以隨時觀察到，但價格也相對較高。不銹鋼的價格相對較低，可以被大多數人接受。建議您可以根據個人需要進行選擇。

破壁機怎么挑選好

破壁機應以一定的方式購買，可根據以下建議選擇：

1.破壁機的速度通常在25000 rpm以上，不銹鋼制成的刀片更好，因為破壁機研磨食物的細度與兩者有很大關系。

2.其次，杯體材料建議選用高硼硅酸鹽玻璃，具有耐高溫、化學穩定性高、膨脹率低的特點，使用起來更安全。

3.破壁機的轉速越高，對植物細胞的沖擊力越大，破壁率越高。在保證質量和耐久性的前提下，轉速越高，破壁效果越好，相同轉速下噪音越低越好。

4.一個好的破壁器可以打破墻壁，同時在壓力下加熱，這可以刺激食物的深層味道。

5.注意破壁機的安全性，避免在使用過程中發生不必要的事故，并在試驗過程中觀察其穩定性。

破壁機的清洗方法

1.使用后，可以在容器中放入適量的清水，打開15秒左右，這樣可以清理破壁料理機刀上的食物雜質。

2.使用后，清潔杯子、杯蓋和蓋子。如果加工過油膩的食物，用清潔劑清洗，然后用清水清洗并擦干。注意不要使用腐蝕性清潔產品，并用干凈的濕布清潔主機。

3.清潔杯子后，注意將杯子倒置晾干。

4.清潔后，應將機器放置在陰涼干燥的地方，以避免電機受潮。(www.ws46.com)