 陽臺種什么菜最旺，取決于陽臺的條件和環境。一般來說，以下幾種菜在陽臺上種植較為適宜：
1. 茄子：茄子適合在陽光充足、溫暖的環境下生長。選擇矮生型品種，容易管理和收獲。
2. 辣椒：辣椒也需要充足的陽光和溫暖的氣候。選擇品種時，可以考慮一些容易栽培的辣椒種類，如小尖椒。
3. 番茄：番茄也需要陽光充足的環境。選擇生長較矮的品種，如櫻桃番茄，方便管理和收獲。
4. 香草：香草植物如迷迭香、薄荷、香菜等適合在陽臺上種植。它們對陽光和溫度的要求相對較低，并且可以隨時采摘使用。
5. 蔬菜：一些小型蔬菜如生菜、菠菜、小油菜等也適合在陽臺上種植。它們對陽光和溫度的要求較低，生長速度較快。
在種植菜類時，需要注意提供適當的水分和肥料，以及及時消滅害蟲。同時，根據自己陽臺的條件和個人喜好，可以選擇適合的植物進行種植。
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