1. 首先，將干花膠放入足夠的清水中浸泡約4至6小時，以便軟化花膠。

2. 在浸泡期間，輕輕攪拌花膠，以確保其均勻浸泡。

3. 一旦花膠軟化，將其與浸泡時的清水一起轉(zhuǎn)移到燉盅或煮鍋中。

4. 加入適量的水，將水的量加到花膠的兩倍或兩倍以上。

5. 火上燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮約2個小時。期間可不時攪拌，以防花膠粘底或糊鍋。

6. 煮熟后，根據(jù)個人口感，可以加入適量的糖、冰糖或其他調(diào)味品來增加甜度和風(fēng)味。

7. 最后，根據(jù)個人喜好可以過濾掉花膠中的雜質(zhì)和固體物質(zhì)。

8. 鮮燉好的花膠可以直接食用，也可以冷藏后稍后食用。

請注意，以上方法僅供參考。具體的泡發(fā)方法可以根據(jù)花膠的品種、質(zhì)地和個人喜好進(jìn)行調(diào)整。