可以用熱水浸泡的方法。將鯰魚宰殺之后，然后去除內臟可以放在80度到90度的熱水中，它有效去除表面上的粘液，在去除粘液之后就撈出來清洗干凈。除了這一個方法之外，還可以用堿水浸泡法，一般都是把鯰魚浸泡在堿水中，30分鐘就有效去除身上的粘液。

鯰魚是什么魚

這是一種比較常見的魚，每一個不同的地方稱呼可能會有所區別，鯰魚屬于無鱗魚，在經過無數年的凈化之后，身上的鱗片早就已經退化。雖然沒有鱗片，但依然會有一種自我保護的方法，身體的表面在無形之中會分泌一種粘液，這種粘液就有效達到保護自己的作用。

鯰魚的外形

鯰魚是一種扁平的形狀，嘴巴非常的大，在嘴巴的周圍還可以看到很多不一樣的胡須。雖然從表面上來看有一些憨態可掬，但性格真的特別的兇猛。野外生長的鯰魚在捕食的過程中有著較強悍的力量，一般都會比較喜歡在早上或者傍晚的時候出來尋找食物，平時都會生活在水底下。

鯰魚怎么養

如果是大量養殖鯰魚，需要專門的創建養殖場。在養殖場里面建議放一些水草、還有石塊，可以有效模擬原生的環境。鯰魚對于環境的要求并不是很高，一般都比較喜歡偏低的溫度，不喜歡較高的水溫。在人工養殖時如果進入到炎熱的夏季，需要選擇適當性的遮陽。鯰魚對水質沒有太高的要求，只要保持干凈清爽即可。這是一種雜食性的魚類，平時比較喜歡吃一些活體餌料，建議大家在養殖的時候選擇一些合成的飼料。在選擇喂養時，如果可以注重于這一些方面，就保證營養均衡，避免鯰魚在成長的過程中受到影響。只是在養殖過程中方法要正確，否則只會留下一些隱患。(www.ws46.com)