分享一道非常簡單的“炒娃娃菜”的做法，只需五分鐘，就能制作出清脆爽口的美味。娃娃菜的營養價值與白菜相當，富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養素。此外，娃娃菜含有豐富的纖維素和微量元素，經常食用可有助于促進消化、清熱解毒、利尿通便，并對養胃生津、解渴除煩有益。娃娃菜的特點是口感清脆，略帶一絲甜味，非常適合炒、燉、涮、拌等多種烹飪方法，無論哪種方式都深受人們喜愛。

一、所需食材：

1. 娃娃菜（兩顆）

2.肥肉（50克）

3.蒜（兩瓣）(www.ws46.com)

4.小蔥（適量）

5. 小米辣（兩個）

6.生抽（兩勺）

7. 蠔油（一勺）

8.白糖（半勺）

二、制作步驟：

1： 將娃娃菜洗凈，豎著切段。同時，將蒜切成片，小米辣切片，肥肉切片。

2：將肥肉放入鍋中，煸炒至出油。

3：加入蒜片和小米辣，繼續翻炒。

4：加入娃娃菜，翻炒約兩分鐘。

5：當娃娃菜變軟后，加入一勺蠔油、兩勺生抽、半勺白糖，繼續翻炒約兩分鐘。

6：出鍋前，撒上適量的蔥花即可。

這道娃娃菜炒菜的特點在于簡單快捷，只需五分鐘即可完成。清脆的娃娃菜搭配肥肉的香味，再加上醬汁的調味，讓這道菜品口感極佳，非常美味。無論是作為家常菜還是宴會菜，都能讓人回味無窮。試試這個食譜，讓您的家人和朋友享受美食的樂趣，同時攝取健康的營養。