牛奶燉花膠是一道美食，制作簡單，步驟如下：

材料：
- 鮮花膠：30克
- 牛奶：500毫升
- 紅棗：適量
- 冰糖：適量

步驟：
1. 將花膠用清水浸泡至軟化，約需2-3小時。水需多次更換。
2. 將浸泡好的花膠切塊備用。
3. 將紅棗去核，加入適量水中煮開，煮至紅棗變軟。
4. 將煮好的紅棗、花膠塊放入燉盅中。
5. 加入適量冰糖，根據個人口味決定糖的多少。
6. 倒入牛奶，保證牛奶將花膠完全覆蓋。
7. 將燉盅放入蒸鍋中大火蒸約2小時，直到花膠軟爛入味。
8. 取出燉盅，倒入碗中即可食用。

溫馨提示：花膠冷藏保存時間較短，最好在2-3天內食用完畢。