秋天困乏，常給家人喝這湯，補充營養，養心安神，早食早受益
發布時間：2025-10-27閱讀(2)
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秋季已經到了中期了，馬上要迎來國慶假期，最近天氣一直都是陰雨綿綿，氣溫一直在降低，送走炎熱的天氣，寒冷的秋天來到了。由于氣溫很低，身體或多或少受到影響，身體很虛弱，氣色非常差，特別需要營養和水分。最近非常興奮，因為終于可以放下手中的工作，一整天都很興奮，最近老公一直容易失眠，希望通過食療方來改善。今天分享一款老少皆宜的鮮湯——五指毛桃蘋果燉雞湯，湯汁超級鮮美，營養又滋補，改善我們的睡眠質量。秋天困乏，常給家人喝這湯，補充營養，養心安神，早食早受益。 
【五指毛桃蘋果燉雞湯的正確做法】
食材清單：選購一個紅蘋果，半根鐵棍山藥（山藥是日常生活最常見的食材，食用方法很多，許多南方人拿來煲湯，讓湯汁特別甜美），胡蘿卜一根，350克新鮮雞肉，五指毛桃100克（五指毛桃是食藥兩用的食材，兩廣地區拿來煲湯，具有健脾祛濕的效用），優質蓮子20克左右，幾個無花果和蜜棗，芡實20克，茯苓20克左右，少許食鹽，半勺胡椒粉，料酒若干，冷水足量，溫水少許，蔥和姜少許，其他。
正確制作順序：
第一步：提前選購好全部食材，先把蘋果放在容器中，外皮用鹽水浸泡和搓洗，從中間切開，去掉蘋果核，切成若干片狀，備用。第二步：先把粗山藥去掉外皮，反復沖洗干凈，切成長度相同的段，幾個蜜棗洗凈去核，無花果用溫水泡發開，備用。
第三步：雞肉剁成若干塊狀，用涼水沖洗掉血絲，鍋中放入雞肉，放入一些姜片和蔥段，加上黃酒或料酒，焯水幾分鐘，用溫水沖洗幾遍，控干水分即可。
第四步：五指毛桃洗凈備用，胡蘿卜要去皮洗干凈，切掉多余的部位，改刀切成若干塊狀，備用。第五步：干蓮子提前泡發半個小時，去掉蓮子心，將茯苓，芡實用冷水洗凈，生姜切成一些片狀，香蔥切成蔥段，準備好燉湯的食材，開始制作這款五指毛桃蘋果燉雞湯吧。 (www.ws46.cOm)
第六步：準備好一個砂鍋，鍋中放入一些雞肉，蜜棗，無花果，蘋果塊和胡蘿卜塊，放入五指毛桃，放入一些芡實，茯苓和其他食材，加上足量冷水，調到大火燉煮半個小時。
第七步：調小火燉一個小時，中間可以快速攪動，讓食材的營養都煮到湯里，出鍋之前調入食鹽和其他佐料，關火出鍋，這款五指毛桃蘋果燉雞湯就制作完成了。
五指毛桃蘋果燉雞湯是一款調理失眠的食療方，其中包括，雞肉，蘋果，五指毛桃和蓮子等食材，其中蓮子和蘋果是改善失眠的食材，搭配幾種食材燉湯，既可以祛濕解毒，補充水分和營養，預防秋乏，讓睡眠質量得到改善。你們是否喝過這款五指毛桃蘋果燉雞湯呢？（文中配圖都出自網絡）
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