在中國傳統文化中，以下幾種花被認為是最吉利和最旺運的：

1. 芍藥花：芍藥花象征富貴和繁榮，被認為能夠帶來好運。

2. 荷花：荷花是中國傳統文化中的象征，被視為富貴與純潔的象征，也被認為能夠招財進寶。

3. 吉祥花：吉祥花指的是各種擁有“吉祥”字樣的花卉，例如吉祥菊、吉祥葵等。這些花被認為能夠帶來好運和幸福。

4. 金桔花：金桔花又稱為金桔子，象征著招財進寶、財源廣進。在中國傳統節日春節時，金桔花常被用來裝飾庭院和門前，以祈求家中財運亨通。

5. 發財樹：發財樹是一種常見的室內盆栽植物，也被稱為富貴竹或幸運竹。經過修剪塑形后，形態獨特，象征著好運、財富和幸福。

需要注意的是，吉利和旺運的定義因個人文化和信仰而有所不同。在選擇花卉時，可以根據自己的信仰和文化背景，選擇具有特定象征意義的花來增加吉利和旺運的氛圍。