鐵鍋生銹，相信是困擾很多家庭的一大難題，每次使用完沒注意將里面的水分完全擦干，到了下一餐來使用時，鍋底就滿是銹跡。這些銹跡如果不徹底刷洗掉，就用來炒菜的話，殘留的銹跡隨著食物進(jìn)入身體，還會對健康造成危害。今天就來給大家分享一個徹底清潔鐵鍋銹跡以及預(yù)防鐵鍋再次生銹的方法，下面就一起來了解一下吧！

當(dāng)遇到鐵鍋生銹的情況，相信很多朋友就是直接用鋼絲球去擦拭，但直接用鋼絲球去擦，太費(fèi)時費(fèi)力了，還容易有一些殘留沒有被擦拭到。其實(shí)在擦拭銹跡之前，我們還要先往鍋底的銹跡處倒一點(diǎn)小蘇打。小蘇打大家都很熟悉，它是呈堿性的，具有很好的清潔作用。然后我們再往里面倒入稍微多點(diǎn)的白醋，白醋是酸性的，而鐵銹是屬于堿性的，酸堿中和，白醋里面的醋酸會與鐵銹發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，這樣就能有助于鐵銹的去除了。

接下來，我們再擠入一點(diǎn)洗潔精，洗潔精的清潔作用，就能將鍋底殘留的一些污漬給清潔掉。最后，我們往里面倒入適量的清水，再找個粗糙一點(diǎn)的刷子來刷洗。對于一些銹跡比較厚重的地方，我們可以反復(fù)多刷洗一下。

將鍋底銹跡全部擦洗干凈后，把里面的臟水倒掉，我們就可以看到，銹跡已經(jīng)完全被清潔干凈了。我們只需要再用清水沖洗幾遍，把殘留漂清，我們的鍋也就清潔好了。

雖然說，這個方法可以很輕松的將銹跡都清潔干凈，但如果不處理，鍋又會再次出現(xiàn)生銹的情況。下面就再來和大家說一說預(yù)防鍋再次生銹的方法。很簡單，我們將鍋放在灶臺上，然后先開大火，把鍋里面的水分完全燒干。等水分燒干后改小火，再往鍋里倒入一小勺的食用油。

接著，我們將鍋拿起來，然后輕輕晃動，使鍋的四周都沾有食用油，要是有油刷的，也可以直接用油刷將鍋都涂滿油。把鍋的四周都涂滿了油后，就這樣用小火把它加熱一下。在這個過程中，鍋四周的油都會慢慢往下流，當(dāng)油差不多都集聚在鍋底時，我們再次晃動鍋，使鍋壁上再次沾滿油。

就這樣反復(fù)操作上五、六遍的樣子后關(guān)火，把鍋里面的油倒掉，這個油經(jīng)過了長時間的高溫，是不能繼續(xù)使用了的。之后，我們就這樣讓鍋放著冷卻。到了第二天，我們把鍋刷一刷，就可以繼續(xù)使用了。

經(jīng)過這樣處理的鍋，表面都被油充分的浸潤，形成了一層油膜，它就不會再出現(xiàn)粘鍋的情況，而且也不會生銹。這里建議大家定期都這樣處理一下，我們的鍋也就不容易再次生銹了。另外提醒大家，我們平時在刷鍋的時候，就最好不要用鋼絲球去刷洗，不然還會破壞鍋里的這一層油膜，使鍋再次出現(xiàn)容易生銹的情況。如果今天的文章對您有幫助，那就點(diǎn)一個關(guān)注，點(diǎn)一個贊，感謝您的支持。