準備設備和材料 你需要準備的設備包括較大的玻璃容器、過濾器、攪拌棒以及計量秤等。而需要的材料有新鮮的咖啡豆、自來水或純凈水。

研磨咖啡豆 將足夠的咖啡豆研磨成中度細碎的粉末，約需30克咖啡粉每400毫升水。

加入水和攪拌 將磨好的咖啡豆放入容器中，加入相應比例的水，然后用攪拌棒將咖啡粉和水混合均勻。

浸泡 將混合后的咖啡放置在室溫下約12-24小時進行浸泡，根據口感可適當調整時間。

過濾 使用過濾器將浸泡后的咖啡液過濾掉咖啡渣。如果您沒有更好的過濾器，可以使用較厚的濾紙作為替代品。

冷藏 將制作好的冷萃咖啡放入冰箱中冷藏，大約可保存3-4天。如果需要更長時間的保存，可以考慮將其冷凍。

添加口感 根據個人口感喜好，可以添加牛奶、糖漿或其他調味品來提高口感和鮮度。