準(zhǔn)備材料。需要的材料包括面粉、姜粉、肉桂粉、蘇打粉、鹽、黃油、蛋、糖漿和糖粉。

混合干料。在一個(gè)大碗中混合面粉、姜粉、肉桂粉、蘇打粉和鹽。

混合濕料。在另一個(gè)碗中打散黃油和糖，加入蛋和糖漿，并混合均勻。

將干料逐漸加入濕料中，直到形成一塊面團(tuán)。如果面團(tuán)太濕或太油，可以再加入一些面粉或冷藏一段時(shí)間。

把面團(tuán)分成幾份，用搟面杖搟平至約1/4英寸厚。

使用人形曲奇切割器或自由手工制作出小人兒形狀的餅干。

放在預(yù)熱至350華氏度（175攝氏度）的烤箱中烤約10-12分鐘，或直到餅干邊緣微微變金色。

烤好后放置在架子上待涼，然后可以根據(jù)需要添加糖粉或裝飾。