準(zhǔn)備材料：意大利面、黃油、鮮奶油、鹽、黑胡椒和巴馬干酪。

在一大鍋開水中加入適量鹽，煮開后將意大利面放入，按照包裝上的時(shí)間煮至“al dente”（還帶有一點(diǎn)嚼勁）。

在另一個(gè)平底鍋中加入黃油，并用中火融化。

將鮮奶油倒入融化的黃油中，不停攪拌，直到兩者完全混合。

加入少量鹽和黑胡椒，繼續(xù)攪拌均勻。

用鍋鏟或者夾子將煮好的意大利面撈出，放入奶油汁中，用中小火翻炒，直到每根意大利面都裹上了奶油汁。

關(guān)火，加入巴馬干酪，并輕輕攪拌均勻即可。

最后可以根據(jù)個(gè)人口味再次撒上一些鹽和黑胡椒進(jìn)行調(diào)味。如果喜歡口感豐富，也可以加入其他配菜，例如蘑菇、火腿等。