<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！花蛤是我們生活中最常見的一種海鮮，現(xiàn)在在我們的餐桌上也逐漸嶄露頭角，那說起花蛤....<p>大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！</p><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/75f5742454c84cfd99d14bc0131d1769.jpg"/></p><p> 花蛤是我們生活中最常見的一種海鮮，現(xiàn)在在我們的餐桌上也逐漸嶄露頭角，那說起花蛤，人們最先想起來的肯定是爆炒花蛤，爆炒花蛤以其獨(dú)特的胃口深受大眾的歡迎。</p><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/594c34894c4d432880fa93d89d3e29e5.jpg"/></p><p>但是小董上次吃到一種花蛤的新做法，讓小董念念不忘好幾個(gè)月，這種花蛤的做法獨(dú)特，口感鮮香味美，讓小董一口氣吃完一大碗，花蛤的鮮嫩加上粉絲的獨(dú)特口感，真的非常開胃。</p><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e3d7da961a674f3495089090b167549c.jpg"/></p><p> 這次小董買了一些花蛤，然后用媳婦買的粉絲做一個(gè)鮮嫩開胃的花蛤粉絲，一次做了一砂鍋，小董與媳婦一頓吃完，吃完之后直呼過癮。下面一起跟小董看下具體做法吧。</p><strong>——【花蛤粉絲】——</strong><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/74c6b4691b884ed1a5888d5c61f91c22.jpg"/></p><p><strong>食材：花蛤，粉絲，金針菇，蒜，姜，小米辣，豆瓣醬</strong></p><p><strong>調(diào)料：生抽，料酒，鹽，雞精，胡椒粉，蠔油</strong></p><strong>做法：</strong><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9b33c917ef8f4b699b8661a911f44062.jpg"/></p><p><strong>1、花蛤吐沙：</strong>這是小董買來的3.5元的花蛤，將花蛤放入盆中，放點(diǎn)鹽，攪拌均勻，靜置2-3小時(shí)，吐沙干凈，然后多清洗幾遍，</p><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ffd8df51845e428d9dbf2a259aae7ab5.jpg"/></p><p><strong>2、準(zhǔn)備配料：</strong>粉絲放入碗中，加入溫水給它泡軟；準(zhǔn)備一把金針菇，把根部去掉，然后給它撕成小朵，將大蒜剁成末，盛入碗中備用，然后給它切成姜末，小米辣切成圈</p><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/45f07e930781449c8f3a8bd1428d0719.jpg"/></p><p><strong>3、調(diào)料汁：</strong>下面調(diào)個(gè)料汁，放點(diǎn)生抽，來點(diǎn)料酒，放一點(diǎn)鹽，雞精，胡椒粉，最后放點(diǎn)蠔油，加入半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?lt;/p><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d69ddad038b441d884cfaa81a1e570d2.jpg"/></p><p><strong>4、炒配料：</strong>鍋中放入油，油熱放入姜蒜和小米辣，炒出蒜香味放一勺豆瓣醬，炒出紅油之后關(guān)火</p><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2a2ddcba228841e2b4d4ed0d653ee0c3.jpg"/></p><p><strong>5、砂鍋燉煮：</strong>準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，將金針菇放入底部，放入泡好的粉絲，再放入花蛤，放入炒好的蒜蓉，最后加入調(diào)好的料汁，稍微沒過花蛤就可以了，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉十分鐘就可以了</p><p><img alt="花蛤粉絲的10種做法（將花蛤和粉絲一起煮）(10)" src="/static/upload/image/20231217/285024f33e21465ca7c2fe553239ee15.jpg"/></p><p>好了今天的粉絲花蛤就做好了</p><strong>【烹飪小貼士】：</strong><p>1、做花蛤的時(shí)候一定要讓花蛤吐沙干凈，這樣做出來的花蛤口感好，鮮嫩又好吃</p><p>2、選花甲的時(shí)候挑個(gè)大閉口緊的比較新鮮肥美，這樣的肉質(zhì)更加鮮嫩，口感好</p><p>3、花蛤吐沙的方法有很多種，最快速的一種就是用兩個(gè)盆扣在一起，用力搖晃，這樣可以快速有效吐沙</p><p><strong>大家對(duì)于花蛤的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！</strong></p><p>小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實(shí)用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！