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如何做醋烹雞(Adobong Manok)

發布時間:2025-10-28閱讀(1)

醋烹雞(Adobong Manok)是菲律賓非常受歡迎的一道傳統美食,主要由雞肉、大蒜、洋蔥、醬油、白醋和黑胡椒等食材制作而成。下面是制作醋烹雞的步驟:

材料:

  • 雞肉塊
  • 大蒜切碎
  • 洋蔥切碎
  • 醬油
  • 白醋
  • 黑胡椒

步驟:

  • 將雞肉塊放入平底鍋或炒鍋中,加入足夠的水,蓋上鍋蓋,并將其煮沸。
  • 用中火煮15分鐘或直到雞肉變得嫩爛。
  • 取出雞肉并用廚房紙巾擦干。
  • 在同一個鍋中,加入橄欖油或植物油,將洋蔥和大蒜炒至香味四溢。
  • 加入煮雞肉時的汁液,醬油,白醋和黑胡椒。
  • 將雞肉放回鍋中,用中火煮沸。
  • 轉小火并繼續煮約10-15分鐘,直到雞肉吸收了調味汁,變得濃郁多汁。
  • 完成后可撒上蔥花裝飾。
  • 以上就是制作醋烹雞(Adobong Manok)的簡單步驟。這道菜口感豐富,酸甜可口,適合配米飯享用。

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