存貨盤盈指的是企業在進行存貨盤點時，發現實際存貨數量超過了預期的數量，導致存貨價值增加的情況。通常情況下，存貨盤盈不計入營業外收入的原因如下：

1、營業外收入的定義：營業外收入是指與企業主營業務無直接關系的、不經常發生的、與一般經營活動無關的收入。存貨盤盈屬于與主營業務相關的存貨管理和控制范疇，不符合營業外收入的定義。

2、會計準則的規定：根據會計準則，企業應將存貨盤盈計入存貨賬面價值，即增加存貨的成本和價值，而不是作為獨立的收入項。這是為了保持企業會計報表的準確性和一致性，反映企業真實的經營狀況和財務狀況。

3、準確性和穩定性考慮：營業外收入主要用于反映企業非經常性的、非核心業務的收入，如處置資產、非經常性投資收益等。將存貨盤盈計入營業外收入可能會導致營業外收入波動較大，不利于分析人員和投資者對企業的經營情況和財務表現進行準確的評估和比較。

綜上所述，存貨盤盈一般不計入營業外收入，而是計入存貨賬面價值，以保持會計報表的準確性和一致性，同時確保營業外收入的準確反映企業非核心業務的收入情況。

當企業發生存貨盤盈時，一般情況下會有兩種處理方式：

1、調整存貨成本：存貨盤盈的發生意味著企業實際持有的存貨價值超過了預期，這可能是由于計算錯誤、庫存管理問題或其他因素導致的。為了保持會計準則的準確性，企業可以通過調整存貨成本的方式來處理存貨盤盈。這意味著企業會將盤盈的部分納入存貨成本，以反映實際的成本和價值。這種處理方式可以確保財務報表中存貨的準確性和一致性。

2、不計入收入或損益：存貨盤盈一般不被視為營業外收入或收益的一部分。這是因為存貨盤盈是企業內部存貨管理和控制的結果，與一般經營活動無直接關系。因此，它通常不會被納入企業的主營業務收入或利潤中。企業在編制財務報表時，通常將存貨盤盈視為內部調整，并不計入收入或損益。

需要注意的是，不同的國家和會計準則可能會對存貨盤盈的處理方式有所不同。因此，具體的處理方式可能會受到當地的會計準則和規定的影響。企業應遵循適用的會計準則和法規，并與注冊會計師或專業財務顧問合作，以確保正確處理存貨盤盈并編制準確的財務報表。