說(shuō)到中國(guó)歷史上一些比較有意思的話題很多網(wǎng)友也還是非常的感興趣的，今天就給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于皇帝被毒死的情況吧，其實(shí)縱觀中國(guó)歷史真正被毒死的皇帝其實(shí)就只有二十位左右了，但是中國(guó)歷史上皇帝一共有559個(gè)，所以這個(gè)就是冰上一腳了，那么有的人要問(wèn)了，那么這么多皇帝，為什么被毒死的這么少呢?下面就著這個(gè)問(wèn)題一起來(lái)揭秘看看吧!

如果要問(wèn)：弄死皇帝最簡(jiǎn)單直接的方法是什么?很多人的答案應(yīng)該都是：下毒。但偏偏在中國(guó)歷史上，除去被當(dāng)權(quán)者毒死的傀儡皇帝，真正被毒死的皇帝僅有幾例。

《資治通鑒·晉紀(jì)八》記載，公元307年，晉惠帝司馬衷就是被毒死的。因?yàn)橹巧痰拖拢由县澇裕份d：司馬衷被東海王司馬越在餅中下毒毒死。

隋末唐初趙毅所著的《大業(yè)略記》記載：公元604年，隋文帝楊堅(jiān)在病榻上，被兒子楊廣喂食毒藥殺害。

翻閱史冊(cè)不難發(fā)現(xiàn)，雖然歷史上有被毒死的皇帝，但真正掌權(quán)皇帝被毒死的記載，卻并無(wú)一例。這背后的原因，溥儀在自傳《我的前半生》里給出了答案，原來(lái)，一切的玄機(jī)都在御膳房中。

溥儀曾在《我的前半生》中是這樣描述他的飲食生活的：

“皇帝吃飯，另有一套語(yǔ)言，是絕對(duì)不準(zhǔn)別人說(shuō)錯(cuò)的。皇帝吃飯，叫“進(jìn)膳”;皇帝吃的飯菜，叫“御膳”;給皇帝造飯做菜的廚師，叫“御廚”;給皇帝開(kāi)飯，叫“傳膳”;專門為皇帝服務(wù)的廚房，叫“御膳房”。在皇宮里，除了御膳房，還有壽膳房、上膳房、貴膳房、香膳房、喜膳房、收碎房等，雖然都是廚房，卻分三六九等，等級(jí)森嚴(yán)。”

可見(jiàn)，在等級(jí)森嚴(yán)的封建時(shí)代，皇帝的吃飯問(wèn)題，是等同于國(guó)家機(jī)要一般的存在。不僅容不得半點(diǎn)馬虎，還有諸多常人無(wú)法想象的繁瑣，當(dāng)然，更重要的還是飲食安全，這里所謂的安全，其實(shí)說(shuō)白了就是：防止被居心叵測(cè)之人下毒。

但我們都知道，皇帝的飲食是要求精致的，并且還講究復(fù)雜多樣。這勢(shì)必造成御膳房的工作人員龐雜的特點(diǎn)，這就在無(wú)形中加大了食物被下毒的概率。

拿溥儀來(lái)說(shuō)，溥儀的飲食，有“三個(gè)講究”：講究營(yíng)養(yǎng)，講究滋味，講究式樣;還有“兩不”：頓頓不得重樣，每天不能重復(fù)。

這樣一來(lái)，御膳房又有了葷局、素局、點(diǎn)心局等部門分工，各類人員，各司其職。平時(shí)，溥儀的進(jìn)膳情況是：一頓早膳，一頓午膳，一頓晚膳，下午四點(diǎn)左右，還要吃一次點(diǎn)心。

如此分工明細(xì)自然會(huì)造成御膳房人員冗雜，而實(shí)際上，古代的御膳房一直以來(lái)都是一個(gè)極大的獨(dú)立組織。在周朝之時(shí)，御膳房的人數(shù)就已經(jīng)達(dá)到了數(shù)千人，各類分工明確且細(xì)致。據(jù)明史記載，明朝朱元璋掌權(quán)時(shí)，御膳房光廚師就多達(dá)5000人……

溥儀雖是末代皇帝，但他的御膳房，人員也是非常龐大的，如此龐大的人員，怎樣保障皇帝的飲食安全呢?

電視劇里經(jīng)常說(shuō)的，皇帝吃飯前，請(qǐng)?zhí)O(jiān)先試吃嘗菜，這到底是不是真的?答案被溥儀否定了，其實(shí)隨便動(dòng)下腦子就可以想見(jiàn)：這種太監(jiān)試吃是完全不合邏輯的。先不說(shuō)皇帝的吃食，讓太監(jiān)吃是否合適，你讓皇帝吃太監(jiān)吃過(guò)的剩菜?顯然說(shuō)不過(guò)去，真實(shí)的情況遠(yuǎn)比電視劇復(fù)雜：

原來(lái)，皇帝吃飯前，要經(jīng)過(guò)五個(gè)步驟，缺一不可。也正是這五個(gè)步驟，讓皇帝的膳食安全得到了安全保障，那么，具體是哪五個(gè)步驟呢?

第一步，擺菜譜。

就是將所有的菜，當(dāng)然也包括果品、點(diǎn)心、主食之類的，統(tǒng)一擺放在桌上。每一樣菜，都被在邊上標(biāo)明菜名、掌勺的大廚。這樣做的目的，就是為了能事后直接追查到相應(yīng)的責(zé)任人，同時(shí)，對(duì)御廚也起到震懾作用。

溥儀的一頓早膳，就有“口蘑肥雞”、“三鮮鴨子”、“羊肉紅燜泡”、“烹白肉”、“鹵煮豆腐”等葷素菜肴，共27道。據(jù)溥儀的胞弟溥杰介紹，溥儀進(jìn)膳時(shí)，面前豎擺著一個(gè)小紅炕桌，下面用高凳支著，再接一個(gè)大八仙桌，上面擺著各種菜肴。靠溥儀左側(cè)有個(gè)擺咸菜的小桌，右前方是三桌主食，有點(diǎn)心、米飯、粥等，到了冬天還要加一桌火鍋。

第二步，每一道御膳，在御膳房都要留下樣菜，以備查驗(yàn)之用。

第三步，用銀牌驗(yàn)毒。

有化學(xué)常識(shí)的都知道，銀器有一個(gè)特殊的作用，就是：試毒。

如果食物中有毒，那么銀器就能立馬變黑。為什么呢?這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)常用的毒藥就是含有硫化物的砒霜，而銀器遇到硫化物就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的硫化銀。

所以，皇帝在吃飯的時(shí)候，銀器是必不可少的工具，即使有些餐具是瓷器類的，那也會(huì)在旁邊掛一個(gè)小銀牌，就是為了檢驗(yàn)食物安全用的。溥儀每次用膳時(shí)，旁邊總是有個(gè)小銀牌，他也會(huì)仔細(xì)看過(guò)之后再動(dòng)筷子。

第四步，賞膳和嘗膳。

啥意思呢?就是經(jīng)過(guò)以上的過(guò)程還不夠，還要讓后妃或者太監(jiān)先嘗過(guò)之后，確認(rèn)沒(méi)問(wèn)題了，皇帝才會(huì)開(kāi)始食用。詳細(xì)，就參見(jiàn)各類狗血非狗血的古裝歷史劇、偶像劇了。

第五步，皇帝最后檢驗(yàn)。

這最后一步，也是相當(dāng)關(guān)鍵，可以說(shuō)，經(jīng)過(guò)以上四步，加上這最后一步，基本能讓皇帝被毒害的幾率降低到百分之個(gè)位數(shù)。

皇帝是九五之尊，使用的餐具自然是盡顯高貴和排場(chǎng)，那么怎樣的餐具能既顯高貴又突出排場(chǎng)呢?答案是：以金銀器為主，而之所以選擇金銀器，更重要的一個(gè)原因我們以前詳細(xì)講過(guò)了：可以驗(yàn)毒。

也就是到皇帝最后開(kāi)始吃飯時(shí)，皇帝依然還會(huì)用銀盤子和象牙筷子做最后的檢驗(yàn)工作，確認(rèn)無(wú)誤后，才開(kāi)始享用大餐。

說(shuō)來(lái)，當(dāng)皇帝也當(dāng)真是不容易啊，吃個(gè)飯還要羅里吧嗦一大堆，這確實(shí)尊貴的象征，但在吃貨眼里，這真真是揉虐摧殘啊，好在咱是平頭百姓!