紅黃甜椒鑲鮪魚是一道輕食主義者的最愛。這道美食不僅健康，且低卡路里，制作簡單，美味可口。只需準備好鮪魚罐頭、紅黃甜椒以及一些調(diào)味料，就能在家享受到這道美味的佳肴。

一、紅黃甜椒鑲鮪魚的制作：

1.主料：

- 1罐鮪魚罐頭

- 2克洋蔥丁

- 6小條紅黃甜椒

2.配料：

- 1湯匙美奶滋

- 1茶匙芥末醬

- 少許黑胡椒

- 少許鹽

- 2湯匙橄欖油

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二、制作步驟：

1. 準備2個紅甜椒和2個黃甜椒，將其去頭并剖半，去除內(nèi)部的纖維。

2. 將切好的紅黃甜椒放入碗中，撒上橄欖油，攪拌均勻。

3. 將處理好的甜椒放在烤盤中，放入預熱至200度的烤箱中，烤約8分鐘，直到甜椒變軟。

4. 在烤甜椒的同時，將鮪魚罐頭和3克洋蔥丁、1湯匙美奶滋、1茶匙芥末醬、少許黑胡椒和少許鹽、少許茴香一起拌勻備用。

5. 取出烤好的甜椒，讓其涼卻。

6. 用鮪魚餡料填充每個甜椒半。

7. 撒上少許蒔蘿，即可上桌享用。

三、 小貼士：

烤紅黃甜椒的時間可以根據(jù)烤箱來調(diào)整，烤至甜椒變軟即可。

這道紅黃甜椒鑲鮪魚不僅美味，而且健康低卡，適合追求健康生活方式的人們。制作簡單，所需食材易于獲得，是一道家常美食的不二選擇。無論是作為正餐還是小吃，都能為你的味蕾帶來愉悅的體驗。嘗試制作這道美味，讓你的餐桌更加多姿多彩。