尿酸高是一種常見的代謝性疾病，如果不及時控制，可能會導致痛風、腎結石等疾病。而嘌呤是引起尿酸升高的主要原因之一。因此，對于尿酸高的人來說，飲食中控制嘌呤的攝入量非常重要。本文將介紹10種嘌呤含量較高的常見蔬菜，建議尿酸高的人要少吃或避免食用。

菠菜(www.ws46.com)

菠菜是一種含有大量草酸的蔬菜，而草酸會促進尿酸的排泄，因此有些人認為菠菜是可以吃的。但是，菠菜中的嘌呤含量也比較高，對于尿酸高的人來說還是應該盡量避免食用。

韭菜

韭菜是一種比較常見的蔬菜，但是它的嘌呤含量不容忽視。據測定，每100克韭菜中含有約25毫克的嘌呤，因此尿酸高的人應該盡量少吃。

蘑菇

蘑菇是一種高嘌呤的蔬菜，每100克中含有數十毫克的嘌呤。因此，尿酸高的人應該盡量少吃蘑菇。

花椰菜

花椰菜中含有豐富的維生素和礦物質，但是它的嘌呤含量也比較高。每100克中含有約25毫克的嘌呤。

竹筍

竹筍是一種低熱量、低脂肪、高纖維的蔬菜，但是它的嘌呤含量比較高。每100克中含有約35毫克的嘌呤。

蘆筍

蘆筍是一種比較健康的蔬菜，但是它的嘌呤含量也比較高。每100克中含有約35毫克的嘌呤。

蕓豆

蕓豆是一種高蛋白、高纖維的蔬菜，但是它的嘌呤含量也比較高。每100克中含有約25毫克的嘌呤。

綠豆芽

綠豆芽是一種低熱量、高纖維、高維生素的蔬菜，但是它的嘌呤含量比較高。每100克中含有約50毫克的嘌呤。

大蔥

大蔥是一種富含維生素C、鉀等營養物質的蔬菜，但同時也是高嘌呤食物之一。每100克大蔥中含有31毫克的嘌呤，含量較高。對于尿酸高的人來說，還是應該盡量避免食用大蔥。

洋蔥

洋蔥是一種富含維生素C、鉀等營養物質的蔬菜，但同時也是高嘌呤食物之一。每100克洋蔥中含有28毫克的嘌呤，含量較高。對于尿酸高的人來說，還是應該盡量避免食用洋蔥。

對于尿酸高的人來說，以上10種蔬菜都屬于嘌呤含量較高的食物。建議在飲食中盡量避免食用或減少食用量，以免引起尿酸升高及痛風發作。在飲食中應該以低嘌呤食物為主，以控制尿酸的升高及預防痛風的發生。