茉莉花茶，香氣撲鼻、滋味鮮爽，是再熟悉不過的茶品。然而，你是否疑惑過茉莉花茶究竟屬于什么茶？為什么懂茶人都不喝？今天就讓我們一起來探討茉莉花茶的底細！

茉莉花茶，以綠茶為茶坯，以茉莉花為窨制原料，經過一系列工藝加工而成的茶葉。從廣義上講，茉莉花茶屬于花茶范疇，而在狹義上，它則屬于綠茶。它的香氣清幽、滋味鮮爽，具有獨特的口感。

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茉莉花茶具有芬芳的香氣和醇厚的口感。首先，它的香氣豐富多變，既有茉莉花的芬芳，又有綠茶的清新，讓人心曠神怡。其次，它的口感醇厚鮮爽，既能品嘗到茉莉花的滋味，又能感受到綠茶的回甘，讓人欲罷不能。此外，茉莉花茶還具有一定的保健功能，如降低血壓、抗氧化、抗菌消炎等。

懂茶人之所以不常喝茉莉花茶，主要有兩個原因。首先，懂茶人更傾向于品嘗各類茶葉的原味，而茉莉花茶的香氣和口感雖然獨特，但可能會掩蓋茶葉本身的風味。其次，茉莉花茶的加工過程中可能會使用一些化學物質，如香精等，這使得一些懂茶人對它心存疑慮。

茉莉花茶獨特的香氣和口感使它成為了茶葉中的佼佼者。雖然懂茶人可能對它持有保留態度，但無可否認茉莉花茶在茶葉市場中的地位和影響力。不論是品茗之客還是普通消費者，都可以嘗試和領略茉莉花茶的魅力！