1、材料：饃頭、雞蛋、水、鹽、面粉、五香粉。

2、將饃頭切片，大約像小指那么厚。將面粉，雞蛋，加入水、鹽、五香粉的打成糊。

3、鍋里倒油加熱。將饃片裹上糊，放入油鍋中炸至金黃色即可。

4、小貼士：炸饃片的風(fēng)味咸香入味，外酥里軟，是一種很不錯的小零食，也可以當(dāng)飯吃。