準備食材：你可以根據個人口味選擇用不同的蔬菜和肉類，通常的做法是將胡蘿卜、洋蔥、豆角等蔬菜切成細長的條狀；將豬肉或雞肉切成細絲。你還需要準備一點蒜末、鹽和黑胡椒粉。

烹飪食材：將鍋加熱并倒入少量油。將蒜末炒香后加入肉絲進行翻炒，直到肉變色。加入蔬菜條狀物，并繼續翻炒約兩分鐘，直到蔬菜變軟。最后，加入鹽和黑胡椒粉調味并攪勻。讓混合物冷卻到室溫。

包裹春卷：將薄蛋皮平鋪在一個干凈、平整的表面上。將混合物放在蛋皮的下方，并將蛋皮從底部向上折疊起來，把混合物緊緊地包裹住。接著，將兩側的蛋皮往內卷起來，形成一個長條狀。最后，將剩余的蛋皮往上滾動，封口處可以涂些水或蛋清以便更好的密封。

炸制春卷：在炸鍋中加入油，將油燒至約90℃-100℃左右。將春卷放入油中炸，直到它們變成金黃色并變得酥脆。取出炸好的春卷，將油濾去即可。

進行調味：可以將炸好的春卷配上甜辣醬或者花生醬，或者蘸低鈉醬油食用。享用美味的菲式春卷吧！