斗牛犬是非常古老的犬類品種，有英國(guó)斗牛犬、美國(guó)斗牛犬等不同品種。它們歷史悠久，幾百年以來(lái)，特別在英國(guó)，斗牛是各階層都非常喜歡的“體育項(xiàng)目”。斗牛犬的身體結(jié)實(shí)墩壯、腿很短、但站的穩(wěn)，它們的頸部和下顎部有著巨大的力量。可以說(shuō)斗牛犬奇特的外表，是專門為斗牛而生。直到1835年，因?yàn)槎放ｍ?xiàng)目的殘忍性，在英國(guó)被全面禁止。從那以后，它們慢慢地從賽場(chǎng)上的名星演變成現(xiàn)在呆萌可愛(ài)的家庭犬。

現(xiàn)在的斗牛犬看起來(lái)呆呆萌萌，又不高大，相對(duì)于牛的體型來(lái)說(shuō)，它們真是人非常矮小。許多人不相信它們會(huì)斗牛，想像不到這么小的狗狗和牛該怎么斗？這就要從斗牛犬的祖先說(shuō)起，在英國(guó)13世紀(jì)時(shí)就有斗牛犬，起源于莫洛索司犬。

在13世紀(jì)早期，斗牛活動(dòng)在英國(guó)非常盛行，人們以此為樂(lè)。在每年第一茬的草收割之后，會(huì)在城堡的草坪上進(jìn)行盛大的牛、狗大戰(zhàn)，后來(lái)隨著活動(dòng)慢慢的流傳開(kāi)來(lái)，英國(guó)很多城市修建了自己專業(yè)的斗牛場(chǎng)。斗牛犬在斗牛比賽中想要贏，一定要抓、咬住公牛。在比賽中它們一旦抓住機(jī)會(huì)靠近了公牛，就會(huì)一躍而起，死死的咬住公牛的鼻子，并且會(huì)選擇多肉的地方咬，將公牛按住。但是如果在斗牛過(guò)程中，斗牛犬一個(gè)錯(cuò)誤的判斷，便會(huì)使自己被挑起，甩到十幾米的高空。撲哧墜地，摔個(gè)不輕。如果在斗牛活動(dòng)還沒(méi)結(jié)束時(shí)斗牛犬受傷，會(huì)有專人在場(chǎng)進(jìn)行急救，然后繼續(xù)比賽。這種讓公牛和斗牛犬在賽場(chǎng)上，相互撕咬的殘忍游戲，要一直斗到斗牛犬咬到公牛鮮血直流，體力不支到死亡為止。也正是因?yàn)榇隧?xiàng)活動(dòng)的過(guò)于殘忍和血腥，所以在18世紀(jì)時(shí)被全面禁止。

現(xiàn)代的斗牛犬隨著用途的改變和多年改良培育后，情懷上已經(jīng)更為溫和，富有感情，不善斗。但在外形上面還是保留著原始的外貌。