配料：要制作不含牛奶的法式吐司，你需要用到面粉、酵母、鹽、白糖、水和植物油等原料。如果喜歡的話，可以加入一些香草提取物或檸檬皮屑等調(diào)味品。

混合面團(tuán)：將面粉、酵母、鹽和白糖混合在一起，然后加入適量的水和植物油，攪拌至均勻。

揉面：將混合好的面團(tuán)放在一個(gè)平滑的表面上，揉搓約10分鐘，直到面團(tuán)變得光滑、柔軟。

發(fā)酵：將揉好的面團(tuán)放入一個(gè)大碗中，蓋上保鮮膜或濕布，放置在溫暖的地方發(fā)酵，約1-2小時(shí)，或直到面團(tuán)體積增加了一倍左右。

切片：將面團(tuán)分成2-3份，每份揉成長(zhǎng)條形狀，再切成大小相同的小面團(tuán)球。

二次發(fā)酵：將小面團(tuán)球重新排列在烤盤上，蓋上保鮮膜或濕布，再次放置在溫暖的地方發(fā)酵，約30分鐘。

烘焙：預(yù)熱烤箱至375華氏度（190攝氏度），取出面團(tuán)，用刀在面團(tuán)表面輕輕劃幾刀，以便于熱氣散發(fā)。放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，約25-30分鐘，或者直到表面變成金黃色。取出并晾涼。