<span class="answer">導(dǎo)讀</span>我想去日料每個人一定要點的一道菜就是三文魚刺身了。而且這東西啊在不同的日料店價格跨度還是蠻大的，好一點的餐廳，一盤能賣到幾百甚至上千，一般點的餐廳幾十塊錢就....<p><img alt="三文魚要怎么處理才能干凈（終于明白為什么三文魚要放在冰盤上啦）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1523847672380c3aa708900.jpg"/></p><p><img alt="三文魚要怎么處理才能干凈（終于明白為什么三文魚要放在冰盤上啦）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15238476725836f8756de6a.jpg"/></p><p>我想去日料每個人一定要點的一道菜就是三文魚刺身了。而且這東西啊在不同的日料店價格跨度還是蠻大的，好一點的餐廳，一盤能賣到幾百甚至上千，一般點的餐廳幾十塊錢就能搞定。這也說說明了一個問題——三文魚的好壞確實差很多。有很多朋友也會來問我，在超市里如何購買正宗的三文魚？購買的三文魚怎么處理？恰逢前幾天遇到了一個日料店的大廚，今天就給大家分享購買和處理三文魚的竅門吧！</p><p><img alt="三文魚要怎么處理才能干凈（終于明白為什么三文魚要放在冰盤上啦）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15238476724652695662b35.jpg"/></p><p>材料：三文魚刺身、芥末醬、醋（建議大家購買日本的品牌哦，味道比較贊）；</p><p><img alt="三文魚要怎么處理才能干凈（終于明白為什么三文魚要放在冰盤上啦）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1523847672614512e962be1.jpg"/></p><p>首先，我們?nèi)∫粋€盤子，在底部放一些冰塊，然后鋪一層生菜葉子，然后將三文魚切片放到生菜葉子上面！知道為什么三文魚要放在冰盤上嗎？這樣可以保持新鮮的口感， 讓三文魚更有嚼頭哦！</p><p><img alt="三文魚要怎么處理才能干凈（終于明白為什么三文魚要放在冰盤上啦）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15238476725369292e10ee0.jpg"/></p><p>然后我們調(diào)一下三文魚的醬料，非常簡單哦，取一個醋碟盤子，導(dǎo)入醋，然后擠入一些芥末醬就行，喜歡醬油的小伙伴也可以導(dǎo)入醬油哦！</p><p><img alt="三文魚要怎么處理才能干凈（終于明白為什么三文魚要放在冰盤上啦）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1523847672506d5bd027daf.jpg"/></p><p><img alt="三文魚要怎么處理才能干凈（終于明白為什么三文魚要放在冰盤上啦）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15238476725112690638271.jpg"/></p><p>這樣非常簡單的三文魚刺身就搞定啦！在家吃，比在日料店便宜太多了哦！三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一哦！而且三文魚中還含有另一種脂肪酸——Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。所以可以多吃三文魚哦！再貴也買！</p><p>以上就是我關(guān)于三文魚刺身的分享，喜歡記得點贊、關(guān)注、收藏哦！對于菜譜有什么疑問也歡迎在下方留言分享哦。</p><p><img alt="三文魚要怎么處理才能干凈（終于明白為什么三文魚要放在冰盤上啦）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1523847672564dcef1dcdd9.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！