胡蘿卜種植技術

胡蘿卜是傘形科胡蘿卜屬一年生或二年生草本植物。根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。莖單生，圓錐形，有長柄，花小呈淡綠色，果實是狹長的莢果，顯著的特征是根皮（肉）是紅色或黃色的。由于它耐寒性強，秋季播種后能經受寒冬的考驗，第二年春末夏初就能收獲。

胡蘿卜在疏松而不太粘重的中性土壤中生長良好，也可在微酸性或微堿性土壤中生長。播種和一般植物的種子一樣直接播撒在土地中，其種子在光照條件下易發芽。

一、胡蘿卜的栽培技術

土壤選擇：選擇土層深厚、排水良好、中性或微酸性的土壤，有利于胡蘿卜的生長和發育。

整地與播種：播種前，要深耕細作，施足基肥。播種時，要確保種子撒播均勻，深度適宜，一般播種深度為1-2厘米。

行距與株距：為了便于采收和管理，行距一般為20-25厘米，株距一般為15-20厘米。

灌溉：胡蘿卜生長需要充足的水分，生長期間應保持土壤濕潤。

施肥：基肥以有機肥為主，同時也要施加適量的化肥。生長期間，可根據需要適當追肥。(www.wS46.com)

中耕除草：生長期間要及時進行中耕除草，防止草害的發生。

病蟲害防治：根據病蟲害發生的情況，及時采取相應的防治措施。

采收：當胡蘿卜的肉質根充分膨大后，就可以進行采收。采收時要注意避免損傷根部。

二、胡蘿卜的高產種植技術

選種：選擇抗病、優質、豐產的品種，如紅映二號、旭光五寸等。

播種時間：胡蘿卜適宜在秋季播種，一般在7月中下旬至8月上中旬之間。

精細整地：胡蘿卜要求土壤細碎、平坦，結合整地施入基肥。基肥以有機肥為主，每畝施腐熟有機肥2000-2500公斤、硫酸鉀10-15公斤。在酸性土壤上施酸性肥料或噴灑適量硫酸亞鐵能提高土壤pH值而有利于生長。

播種方法：條播時在畦內按15厘米行距開溝深1.5-2厘米，將種子均勻撒在溝內，覆土后澆水；撒播時將種子均勻撒在畦面后覆土1-2厘米厚，然后澆水。播種量因氣候、土壤及品種而異，一般每畝播種量1-1.5公斤。

田間管理：出苗前保持土壤濕潤以利出苗；齊苗后至長出4-5片真葉前控水蹲苗；葉部生長盛期需水較多要充分供水；肉質根肥大期應適當控制水分以免裂根或二次生長。追肥結合澆水進行，除草宜早不宜遲。在肉質根開始膨大時每隔10-15天澆1次水以保持土壤濕潤并提高胡蘿卜的品質和產量。在胡蘿卜整個生長期中結合澆水噴施2-3次葉面肥以促進生長和改善品質。中耕除草也是一項重要措施生長期間應隨時注意中耕除草保持土壤疏松以提高產量和品質。

病蟲害防治：胡蘿卜的主要病蟲害有黑斑病、黑腐病、糠心病及地下害蟲等要對癥及時防治以免造成損失降低品質和產量。收獲與貯藏：當肉質根充分膨大時即可根據市場行情及時收獲上市也可人庫貯藏備后期供應上市。

留種：秋季播種的胡蘿卜作種用應單獨種植并嚴格隔離以免雜交影響種子純度；春播胡蘿卜作種用可與大田胡蘿卜同播但應適當晚播并加強田間管理以防混雜降低種子純度。采種時選取具有本品種特征的健康植株的優良單株留種選留約10株充分成熟后采收供下年春季播種使用也可晾曬后貯藏供來年春季播種使用。