1、看果汁的顏色，好的果汁的顏色色澤鮮亮，果汁含量高。不好的果汁顏色暗，看起來混濁，可能含有色素。比如藍莓汁，品質(zhì)好的藍莓汁顏色呈深紫色，淺色的果汁含量低。

2、聞果汁的氣味，比如橙汁，含有果粒的橙汁的聞起來會有淡淡的橙子的味道。如果是100%純果汁聞起來會有果汁的清香，不好的果汁聞會有酸味和澀味。

3、嘗果汁的口感，品質(zhì)的好的果汁酸甜可口，無異味。比如橙汁，如果喝起來過甜，或有過酸的味道，入口后回味不自然，質(zhì)量都不是好的果汁。

4、看外包裝上標簽上寫的原料，是有那些原料配制而成的，合格的產(chǎn)品都會配有成分說明，看外裝上是寫的含有多少成分的果汁，如果是含有90%的果汁，它上面就會注明含有90%果汁，并會寫明不含防腐劑，不含人工色素的字樣的。另外會有QS標生產(chǎn)許可的編號。