手工分離法：使用兩個碗，將雞蛋打在一個碗里。用干凈的手抓住蛋黃，輕輕地將蛋黃從蛋白中分離出來，然后將蛋黃置于另一個碗中。這需要一些練習和技巧，但是是最簡單的方法之一。

瓶子分離法：取一個空塑料瓶，將其底部剪掉并丟棄。將整個瓶子放在蛋黃上，然后輕輕擠壓瓶子，使其吸走蛋黃。此方法需要稍微練習一下，但非常有效，并且可以保持蛋黃完整。

蛋黃濾網分離法：使用一個蛋黃濾網，將其放在一個碗上。將整個雞蛋打入濾網中，讓蛋白從濾網的間隙中流出，而蛋黃則留在濾網上。這是最容易且最快速的方法之一。

器具輔助分離法：還有一種更高級的方法是使用分離器具，例如蛋黃分離器或蛋白分離器。這些器具可以輕松地將蛋清和蛋黃分開。